第二十一章 攤煎餅[第1頁/共2頁]

這推小水磨開端不感覺累，時候長了胳膊就非常的酸了。非常累人的。三小我輪番地推磨，等把三種泡好的糧食全數推完，也用了半上中午候。看了一下腕錶都九點半多了。

兩個男孩子看到新奇的草莓，另有水靈靈的櫻桃。迫不及待吃到嘴裡，一邊吃還一邊說著好吃真好吃。農場出品的櫻桃，個個圓溜溜的，像無數個晶瑩閃動的紅瑪瑙。張小雪也是第一次取出來，還冇有嘗過呢。拿起一個櫻桃放進嘴裡，那美好的口感，刹時征服了張小雪，這櫻桃真的非常的好吃。真是讓人停不了口。看到這麼誘人的生果，大師當然都不由自主上前取了吃。紛繁讚美這生果好吃。對於生果的來源，張小雪當然說是徒弟給的。

家裡鏊子淩晨煎土豆餅的時候，張小雪已經早就架設好了。籌辦好柴火後便可生火。找來一些玉米秸和麥秸作為柴禾。生火與攤製煎餅需求兩小我合作。那樣纔不消手忙腳亂的。張小雪就安排張母賣力燒火。

最後留下奶奶在家看門，張小雪三人拿上泡好的糧食就去了大伯孃家。還好，此次大伯孃跟著來啦，要不然張小雪娘倆還不好拿這麼多東西呢。

攤製煎餅之前，張小雪先用早就籌辦好的蘸了油的布在鏊子上麵擦了一遍油，既去掉了鏊子上的雜物，也使得烙熟的煎餅輕易與鏊子分離。

張小雪的大伯孃並不是那種貪小便宜的人。感覺要了他們家這麼多糧食會過意不去的。畢竟老二家的前提也不好。大伯孃到是不曉得小雪家並不缺糧食了。

“雪兒，你去中間，讓我來攤一個煎餅看一下，我感覺這也不太難呀。我如果做的不對的，你到時在中間教教我。”大伯孃感覺本身應當會了，主動請纓。

桶裡裝的黃豆是起碼的，就開端先磨黃豆，磨黃豆的時候要漸漸的少量的放黃豆。還要添上一點水，如許磨起來的黃豆纔會比較細，到時煎餅的口感纔會好。磨好的黃豆糊，用勺子舀到盆裡，盆子當然是大伯孃家供應的。

三小我分了兩趟才把磨好的糧食糊糊拿到家裡。

“娘，你現在把火點上吧，先把鏊子燒熱。”張小雪叮嚀道。玉米秸和麥秸都非常的輕易燃一點就著了。張母冇費甚麼工夫，很快就把鍋給燒熱。當鏊子燒熱今後，張小雪用勺子舀上一勺玉米糊放到鏊子的中間上麵，用早就籌辦好的，一個平整的木片，也就是耙子沿著鏊子攤一圈。因為鏊子是熱的，煎餅糊所到之處就敏捷的被凝固一層，冇有凝固的就被耙子帶著向前走，反覆這一過程直到全部鏊子攤滿。耙子的是非恰好即是鏊子的半徑，以是耙子繞場一週，煎餅就做成了。

前麵的也就非常的順利，偶爾鏊子上有著一點渣子，就用帶油的布擦一下。製作的過程張母和大伯孃都看懂了，張小雪攤了三四個煎餅以後，大伯孃在中間躍躍欲試。

因為泡的糧食還要添上一些水再磨，以是等磨完時，一盆子糧食，就變成了兩盆子糧食糊糊。整整用了六個盆子才全裝完。

“大嫂，家裡糧食有很多，不消再往這拿糧食了。你不曉得，自從雪兒的頭受了傷以後。雪兒，認了一個徒弟，雪兒的徒弟給送來了很多糧食，真的夠吃了。我們兩家的友情，你也不消太見外了。之前你們可冇少幫忙我們家。”張母笑著說道，對於雪兒說送給大伯孃家煎餅，張母一點兒也冇有感覺肉痛，張父和張母挺仁慈的，都是知恩圖報的人。之前家裡冇吃的了，大嫂常常拿些糧食來佈施他們，自家冇少遭到垂教員的照顧。以是給垂教員這點東西底子不算甚麼。