第十二章 玉米窩頭[第1頁/共2頁]

早晨的飯，張小雪籌辦本身做，家裡隻要一些細糧，連麪粉都冇有。挺愁人的，農場裡的麪粉一星幣一份，太貴不捨得往外拿啊。不要說她摳門兒，實在是另有十萬星幣的內債。

家裡冇有蒸籠，一個高粱杆縫的篾子，還是她在雜物間裡好不輕易翻找出來的，洗潔淨晾乾水，大火蒸了半小時，熄火又悶了一會兒。才撿出來放在蓋簾上，又把剩下的兩個菜做了。張母回家時，張小雪已做好飯。又是一段嘉獎，張母對玉米窩頭的作法，很獵奇。張小雪解釋說是徒弟教了很多的吃食做法，然後教會了張母玉米窩頭的作法。

張母中午一樣是去地裡送飯，並且會在地裡幫手，做一些簡樸的農活，到下午要做飯時纔會回家。張小雪擺佈冇事，躺在炕上睡午覺，小日子過的不要太美。

晚餐被張小雪做好，這個時候張母想了想又拿出一些玉米，籌辦去磨房裡把玉米磨成玉米麪，磨坊是村裡公用的，母女倆來到磨坊時內裡有一個李姓婦女正在磨麵，三人免不了又酬酢了一下。磨麵但是一個力量活，母女倆人費了好大勁才把拿來的玉米磨成粉，玉米想要磨成細細的粉可不輕易，要幾次磨好幾遍。內心想著等農場升到三級，便能夠把玉米拿到加工坊裡加工了。

天冇亮就起床了，簡樸的梳洗一下，拿上幾個玉米窩頭，一起上搖搖擺晃的，坐著牛車，忍不住犯困又眯了會。當進了鎮上張小雪才一下子精力了，看到了熙熙攘攘的人群，小鎮還算比較繁華，街道兩側門臉臨立，小販的叫賣聲不斷，路兩邊甚麼攤子也有，吃的，用的各種百般看的人目炫瞭亂。看到蒸籠裡熱騰騰的包子，忍不住流口水。決定了待會要買點豬肉歸去包包子吃。

飯後提及明天逢集籌辦到集上買一些鹽，張小雪聽後也要求一起去，她還冇見過當代的集市呢，要去看一下，本來張母籌算本身步行去的，張小雪要去的話，因為路遠十幾裡路，怕張小雪太累走不了，籌辦去做村裡的牛車，一人要花一文錢來回兩人就要四文錢，這些錢都夠買一斤玉米了，挺讓民氣疼的。還好家裡有吃不完的糧食，心不慌了。隻要孩子歡暢就好，張母對於小豆丁吵著也要去給疏忽了，哪捨得在花兩文錢。

小時候，張小雪見奶奶做過，玉米窩頭很好吃，奶奶做玉米窩頭的時候會在玉米麪裡加一些白糖，那樣玉米窩頭會甜絲絲的，味道更好吃一些，這裡冇有白糖，不過有蜂蜜代替一下也不錯。想到就做，在櫥櫃裡找出玉米麪，家裡人丁多張小雪舀了兩大瓢出來，放在和麪的盆裡，倒入一勺蜂蜜，加熱水和成麪糰，醒發15分鐘，分紅一個一個的小麵劑子，把麵劑團成丸子，用食指從中間戳個洞，成窩窩頭把它套在食指上，用彆的一個手幫助整構成窩窩頭的模樣，上鍋蒸熟就好了。

手裡也冇有甚麼錢，張母隻是買了必須品，讓小哥稱了兩斤鹽，花了六十文，張小雪從籃子裡拿出蜂蜜，“大哥哥，你們這裡收不收蜂蜜？我這裡有一罐上好的蜂蜜籌辦賣掉。”