第四十二章 殺麅子[第1頁/共3頁]

炒到雞肉變色，就插手熬的雞湯，蓋上鍋蓋燉著。

等傻麅子的血快流潔淨了，李清把血端到廚房去安排著，製止弄臟了。

李清也是這個籌算，內臟洗潔淨得用很多的水，家裡的水都是水井裡打上來的，洗潔淨很費事，以是李清就乾脆帶著內臟到河邊洗。

李清笑了笑，讓他們本身出去看看，畢竟目睹為實嘛。

傻麅子的內臟並不是特彆臟，能夠是與他平時都是吃的草，野果，蘑菇有乾係。

畢竟一個爺兒，以弱不由風著名，也真是夠令人無語的了。

卸下傻麅子的頭和腳，把全部傻麅子分紅了一塊一塊的，排骨肉，大腿肉，脊背肉…

李清端著盆子回到家裡的時候，李趙氏和李王氏兩人已經炒好了菜，兔肉雞肉都已經燉好了。

看來下午便能夠清理水池了，李清昂首察看了下氣候環境，心中有了籌算。

羊腎羊肝隻需求簡樸的洗濯，而最費事的就是羊肚和羊腸。

剛走到地的三分之一處，李清就瞥見大伯帶著李烈叔等人在用鋤頭翻地，瞧著都快弄了一半了，都說人多力量大，李清這會兒是體味到了，因為讓他本身一小我翻地，指不定得弄到甚麼時候呢。

雞肉湯內裡加了些野蘑菇，蘑菇的暗香合著雞肉的香味，聞起來就食慾大開。

先把雞宰了，大腿，胸脯，這一塊比較有肉的，李清用來紅燒。

羊腸和羊肚需求幾次的洗濯，洗潔淨一麵還要翻過來彆的一麵洗，李清感覺洗得差未幾了，又抓出兩把從家裡帶的鹽，幾次的揉搓洗濯。

一會兒，李清用手試了試，能拔下來毛了，就和李趙氏拿起專門褪毛的鐵片褪毛。

李清一想到這兒，忍不住盜汗直流，這原主的名聲也是遠近聞名的，隻不過不是甚麼好名聲罷了。

“大伯，用飯啦”李清朝著大伯叫道。

讓李王氏幫手燒火，把鍋架上，把雞翅雞爪放出來，又扔了些生薑出來去腥味，先把湯熬著。

以是李清也懶得想那些有的冇的了。

李清走進廚房，見李趙氏兩人正忙活著，李清和他們說了一聲後，就端著裝內臟的盆子去到村莊裡的小河邊。

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太陽掛在天空上，還飄著幾朵白雲，夏季的太陽並不會像夏天的太陽一樣，會把人曬傷，而是暖洋洋的很舒暢。

李清把雞宰好，揭開鍋蓋，饅頭已經蒸好了，李清把饅頭端到一旁的櫃子上放著。

先加些酒和生薑去腥味，插手鹽碼入味，加些澱粉，既鎖住水分又增加了嫩滑度，趁兩人不重視，李清又加了些靈泉水出來，雞肉就碼好了，這是李清家一向以來的做法，簡樸卻不凡，做出來的味道不差。

李清和李趙氏兩人把傻麅子抬到一塊石板上，端出幾盆燒開的水，不斷的用水在傻麅子身上幾次的澆。

李清看了看時候，十一點多了，讓李趙氏進屋和李王氏兩人炒菜，本身一小我做就行了。

如果有一天一小我對本身說，他抓到了一隻熊瞎子，本身也不信的吧。