第六十二章：更上一層樓[第1頁/共3頁]

明天小六家裡是讓她家三伯家幫忙看著的，小六也好想她家的小雞仔，也不曉得她三伯孃有冇有去前麵餵它們。

“爺爺你找人看看，那邊能不能開個視窗？我們能夠在廚房裡的那邊支一個架子。專門放客人要的吃食，讓客人自已端。”小六又細細說了起來，她的意義是想仿照宿世快餐店運營形式。

陳掌櫃H縣令聽著小六爹報著吃食名字，甚麼這是腸粉，那是蝦餃，另有那小小兩碗三不粘。

小六把大師都叫到店麵裡，籌辦開趙家小吃鋪第一個集會。一大群人都隨便拉了一個空位坐了下來，看著那邊牆前站著的小六。

熱烈了一個上午，小六家被迫關門，因為做的吃食都不是很多，全賣光光了。看日頭都快過中午了，一家人還冇有吃中飯。

她奶奶再一次感慨掙點錢真不輕易，她疇前隻看到有錢人吃好穿好，冇想內裡另有這一些道道。

老爺子比小六想的還全麵，又說了一些要重視的事項，就要帶著小六和她大姐回家去了。

散會後，小六和她奶奶說到，家裡也不能丟下人手。每天下午她和爺爺、五姐歸去住。家裡做飯有她和五姐就行，爺爺能夠在邊上幫手。等鋪子做起來後，在把人手提出來。到時家裡那十畝不到的地，也要收莊稼了。

秋露說道：“小六姐，我們早上擦完桌椅後，我們也要洗碗。”她如許聽下來，最輕鬆的事就是她姐妹兩個，那可不可。

最後一家人籌議讓她大姐白日在家看家，就不要去鋪裡了，小六和跟著她爺爺下午歸去。

趙家小吃放開業第一天，場麵可為熱烈。大師看著那些向來冇有吃過的食品，冇人敢第一個動手來點。

小六最後留下她家四個大人，又開了一個小型集會。冇體例要重視的事太多，小六和她爹說到這縣令大人都來了，明天必定會來一些小官小吏們，讓她爹打好各種人際乾係。另有廚房和食材房，必然要防火、防老鼠、防小人，草率不得。

小六看大師都到齊後，開口說道：“明天上午大師都辛苦了，開首三天難，等過幾天我們都諳練就好了。上麵我安排一下，我會報到每一小我名字和他們要賣力的事情。有定見我但願大師都提出來，王二你們四個能夠還不風俗，今後我會常開如許的集會。”

小六看著大師趕緊說道：“我另有一事要說，院裡的那口井，你們幾個小的不要站在那邊，掉下去就不是好玩的事了。爹，你去買幾口缸返來，就放在那洗碗和洗菜區中間，在打一個井蓋子，冇事打過水後把井蓋上。另有廚房那兩口小水缸內裡的水，每天都要換新水的，過夜水要倒掉，水缸要勤洗刷，我們是做吃食必然要潔淨衛生。”

或許是第一次開業，固然提早都演練了一遍，小六一家還是忙的手忙腳亂的。

小六喝了一些水後，坐了下來。看著劈麵的一大師子人，“上麵大家職位是有變動的，目前先如許安排。秋露秋雪，你們年紀小，這一個月你們賣力早上擦桌椅，潔淨就行，彆的不消你們做。王二你和張正賣力端吃食和清算客人吃過的碗筷。看到有客人走了，把碗筷給收到後院井邊，桌麵要擦潔淨，製止客人來了冇處所坐。”