第11章 溪蟹[第1頁/共3頁]
聽到兒子發問,李宗明笑道:“螃蟹本來就是早晨出來找食的,應當是我們殺魚的腥味把它們引了過來,這麼多魚的內臟順著水往下飄,這白來的肉食它們不想吃都不可,並且看這個數量,溪上麵的也都爬上來了,快抓!”
說著立馬下水行動起來,三人也從速跟上,挽起褲腿淌進了溪水。
作為父親的他必定是儘力支撐的。
看到一隻,一細看就發明瞭第二隻,叫上大哥二哥一起看才發明竟然有一大群,隻不過剛纔忙著殺魚冇有重視到。
李懷溪的發起李宗明想了一下便同意了,溪蟹平時是有人吃的,但是想要做的好吃必須得用油炸,不炸酥了底子咬不動,家裡前提有限,油炸螃蟹他還真捨不得。
李懷溪照做,被夾了幾下後才找到了訣竅,吱哇亂叫的被大哥二哥嘲笑了一頓,前麵硬著頭皮抓了幾隻就順手多了。
明天在集上買來的魚乾質量上乘,大哥按照食材開辟出來了一道新菜,推出來後頗受歡迎,吸引來很多新客,賬目上的支出也高了很多。
趙掌櫃打著算策畫這個月的支出,看到魚乾這一項的時候不由得一笑。
趙掌櫃是農家出身,年青的時候跟本身大哥在鎮上擺攤乾買賣,大哥的廚藝在本身之上,本身則更喜好經商之道,倆人是合作明白的好火伴,以是擺攤的時候就一個賣力做吃食另一個賣力呼喊。
走了一段路找了個冇人的處所,李懷溪進了超市,在水產區又撈了一隻大老鱉出來和揹簍裡的那隻作伴兒。
大魚的魚腸很大,連接著肝臟和肥油,魚鰾也是大大的,殺完後攢起來也是一堆。
李懷溪張著兩隻手無法朝大哥那邊看去,發明大哥抓螃蟹底子不跟它正麵對抗,而是從前麵偷襲,隻要捏住螃蟹的後背,讓它的一對大鉗子夠不到本身的手指就冇事。
籌議好明天的安排,一家人簡樸清算一下便吹燈安息了。
看了一下水產區,顛末三次打撈,淡水魚另有三五條,大老鱉另有四隻,彆的的就是一些小龍蝦和海產品了,小龍蝦不曉得這個期間有冇有,海產品是目前拿不出來的。
掂著滿滿一魚簍螃蟹放到盆裡,又用水濕了一遍包管螃蟹不會乾死。
四人結伴到了小溪邊,藉著月光拿出從家裡帶出來的鐮刀、剪刀、柴刀開端給魚開膛破肚去鱗去鰓。
大老鱉此時正在用力的往木盆內裡爬,何如用極力量也隻能暴露個頭來看到內裡,超出盆沿看向屋裡被殺翻了的魚,頓時冇了力量,鬆開爪子滑到了盆底。
兩刻鐘後,本來大快朵頤的螃蟹除了特彆小的,其他的都被捏住後背一個個扔進了竹簍。
酒樓建完以後順理成章的趙掌櫃做了前堂的掌櫃,後院的廚房則是大哥來賣力。
第二天李懷溪早夙起了床,背上一個竹簍,把盛螃蟹的魚簍和大老鱉放在內裡便解纜去了鎮上。
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忙活了半個多時候,50斤的魚全數措置結束。