第224章 磨地瓜漿，炒南瓜子[第1頁/共3頁]

趁著剛出鍋的香味，倆人圍著灶台一人磕了十來粒崩潰味饞，然後就把中間晾乾了的鹽水南瓜子倒進鍋裡開端炒製。

黃二牛把毛驢套上石磨，李懷溪這邊已經把地瓜都切成了小塊。

等熱氣散去後，倆人各拿起一粒嚐了起來，黃二牛學著李懷溪的模樣把外殼剝開，然後把內裡透著綠的果仁兒丟進嘴裡，隨即就暴露一臉欣喜的神情。

李懷溪扭頭笑道：“以是說這活兒得叫著村裡人一起乾呢，不過這一圈看下來，目前每家也就能拿出二斤來，就算加起來量也不是很大，估計得靠地瓜糖和粉條這兩樣了。”

“好嘞。”

‘南瓜子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對心血管安康比較好。

翻開門後聽到庫房內裡傳來孩子們朗朗的讀書聲，倆人擔憂影響到孩子們上課就躡手躡腳的選了一個離著比較遠的石磨。

走到村路上，黃二牛邊走邊道：“溪哥，這南瓜子單看每家的都未幾，我還擔憂賣不著呢，但是照你這麼一策畫，把村裡每家每戶的都加起來那也有很多啊。”

一百斤的南瓜能出兩斤多的南瓜子，因為水分含量少，曬乾後也有兩斤擺佈。

“溪哥，這就行了？”黃二牛不曉得如何做粉條，李懷溪叮嚀甚麼他就乾甚麼。

“好的溪哥，我曉得了。”黃二牛樂嗬嗬的撓著頭。

村裡本年收的南瓜加起來有兩萬多斤，每家起碼的都分了快二百斤，都留做種子的話來歲也種不了這麼多，以是炒製好賣出去明顯是一筆好買賣。

南瓜相對於地瓜來講水分更多，在地窖裡固然能夠儲存過冬但還是有腐臭的風險，如果一個爛了冇有及時發明的話那周邊挨著的都得跟著爛。

不過眼下村裡人都籌算年後養個牲口來用，曬起來的地瓜乾耐放，用來做牲口口糧比較合適，以是李懷溪籌算教大師用新奇的地瓜來做。

除此以外另有必然的驅蟲結果，鋅含量也比較多，必然程度上對男性的安康無益。’

一份他籌算晾乾後乾炒，另一份泡進鹽水裡讓南瓜子入味。

不像糖和粉條一樣大師都曉得是甚麼東西，說不定靠著這點還能賣個奇怪價呢。

對此村裡人也冇甚麼定見，南瓜味道甜甜的大師都很樂意吃，不管是蒸是蒸，還是摻在粥裡一起熬都能夠。

切成小塊的地瓜放進石磨口，跟著石磨的轉動不一會就流出了紅色的漿液和地瓜的殘渣。

看著白淨細緻的地瓜漿，李懷溪非常對勁。

考查結束，李懷溪內心也有了數，因而領著黃二牛回家。

“好了，出鍋。”

“對，讓它在這放著，放到明天早上就能用了，走，去炒瓜子。”

李懷溪帶著黃二牛在村裡轉了幾戶人家，發明大師存起來的南瓜子都有很多。

一筐地瓜磨出來來半桶地瓜漿，李懷溪看著隻磨一遍有點粗，就用勺子舀出來又磨了一遍。

一刻鐘不到，鍋內裡傳出了“劈劈啪啪”的聲音，烏黑的南瓜子大要變的有些泛黃，一開端鍋裡的那股生南瓜的味道不見，轉而變成了淡淡的焦香。