第164章 點心作坊[第1頁/共4頁]

翠兒卻涓滴冇有發明張氏對本身的存眷，她弄好了鮮肉餡兒的點心了今後，便開端揣摩著最後一種點心該是甚麼模樣。白糖、豆沙、棗泥……翠兒將案板上已經做出一輪兒的點心餡料看了個遍，還是棗泥餡兒最黏糊也硬挺，能做出更多形狀的點心來。

做餡料泥剝果仁兒的這些步調翠兒都不消太體貼，做出來的東西固然比本身的火候差了些，不過卻也不會有太大的忽略，翠兒隻需求賣力看著和麪的軟硬，餡料的味道，另有點心的製作甚麼的便能夠了。

“是呀，有了這麼多親人了，我真的好歡暢！”翠兒抹了抹微濕的眼角說道。

比及兩邊把籌辦好的禮品都拿出來相互贈送的時候，連中間跟著看熱烈的鄉親們，都忍不住紛繁道恭喜了，如許親如一家的乾親戚，實在是讓人看著就戀慕的不可。

“行，那就叫弟弟吧，這今後啊，青山和翠兒就是我們家最大的，幫著乳母照顧著弟弟mm們，鬆枝、花枝另有槐枝，也要聽姐姐姐夫的話，好好尊敬他們，聽到了冇有？”陸大娘說著話，臉上都已經笑開了花。

因為時候緊急，翠兒還冇想好點心做成甚麼模樣的時候，這點心作坊就完工了，翠兒騎虎難下，隻能一邊看著她們籌辦質料一邊想點心的模樣。

一鍋紅小豆很快就被煮好了，銀環正在賣力的用勺子將豆粒兒壓成豆沙，一盆子的大棗兒也被洗剝潔淨去了核，正倒進鍋裡頭籌辦大火燒開了以後做成棗泥，大塊的豬肉被切成了指甲蓋兒大小的肉丁兒，翠兒親身放了鹽和調味料，春竹嬸子將肉丁抓勻用鍋烙熟……

陸大娘在村莊裡頭這麼多年分緣混得極好，加上跟大家都熟，不但把與熟悉的婦人們都叫到家裡頭來做工了，連翠兒不如何熟諳的，陸大娘也能叫上了兩個，多加了村長的兒媳婦另有一個連家本家的小媳婦。

翠兒這邊的點心作坊有了質料，又有著廚房加上茶葉房的四口大鍋，陸大娘、花枝、鬆枝媳婦鄭氏，春竹嬸子、山藥媳婦張氏，銀環另有連青河的媳婦董氏，再加上新找來的兩個婦人，一共是八小我，如許人手纔算是勉強夠用了。

本就對翠兒非常上心的陸大娘，在認了乾親今後對翠兒更加的存眷了，從一大早上開端就在翠兒這裡呆著。看著錢夫人一車一車的往回拉點心的質料，曉得這麼多的質料，光憑著翠兒、本身另有錢夫人三個是不管如何也做不完的，就算再加上自家媳婦鄭氏另有閨女花枝也不可，也就不攔著翠兒費錢雇人了。

“哎呀，翠兒嫂子你做的這個也太都雅了！”張氏本來對翠兒能想到這麼多種餡料已經是非常佩服了，看到那圓滾滾的鮮肉糰子的時候還不感覺太短長，現在看著翠兒這幾下子就能做出標緻的花腔點心的技術，眼睛閃亮的不可。

訂單上一共起碼得五百盒的點心，就算一天能做出五十盒來，也得要十天賦氣做出來，翠兒的內心頭焦灼著呢，看人手差未幾了，就立馬完工了。

但另有兩種點心冇有模型，翠兒也渾不在乎，順手把鮮肉餡兒放在酥皮裡頭直接包成圓滾滾的小糰子，按成了橢圓形，如許就又是一種形狀了不是？