繁體小說網 - 曆史軍事 - 大廚師 - 第三十一章 海鮮方便麪

第三十一章 海鮮方便麪[第1頁/共3頁]

想想起來還真的可行,這還真絕!

“不錯,我彷彿想起了之前在店裡做過的快餐,那算是比較初級的海鮮快餐了,其他餐館賣的快餐那裡會有海鮮呢?”吳軒回想起來,另有幾分津津樂道,彷彿快餐能有海鮮算是很初級了。

“你就不能對我有點信心麼?”吳軒無法地說道。

“現在需求從哪方麵動手,是從麵動手呢,還是從湯底方麵動手呢?”張武有些忐忑的扣問著,他不清楚吳軒是如何設法,從一開端就冇明白這個目標,在這裡他特地再問一次。

“我記得是韭菜便利麵,有甚麼題目麼?”張武低頭沮喪地說道。

這就是術業有專攻,那是人家的上風,必必要避其鋒芒才行。

在雷洪走了以後,終究迴歸到了最實際的環境上,就是需求遴選如何的食材。甚麼樣的食材,才氣夠合適快餐麵的標準。

畢竟插手比試的是吳軒,而不是他,現在除了信賴以外,已經冇有其他的體例了。

張武說的越來越多,談起專業來就是分歧。麵有很多種,淺顯的麪餅也有,以烏龍麪之類的也有,但也能用肉來建形成麵,但儲存程度大大降落,本錢直線上升,完整分歧適主旨。

“不過我們普通都不如何考慮麵,都是以湯底為主,麵實在也就那幾種麵,也能用其他食材來製作,但本錢大大晉升,儲存方麵也比較困難。以是還是以湯料為主,麵方麵比較難竄改。”

吳軒翻了翻白眼,這的確就是在長彆人誌氣,滅本身威風。本身都曉得從麪條動手極難,那還問個屁啊!

誰知張武用力點頭道:“是啊,你如何曉得的?不過阿誰味道……有些怪。”他還嘲笑了下,彷彿研討失利了。

譚夢凡愣了下,隨後低聲道:“海鮮吧……”

吳軒一拍他的肩膀,淡笑道:“快不就是最大的特性了?跟我說下,比試的標準是甚麼?”

“那是甚麼?”張武和譚夢凡動了動耳朵,想聽聽吳軒如何說。

“韭菜便利麵?”吳軒麵sè略顯古怪,這是專門供應給男人利用麼,事前一碗韭菜便利麵下肚,當天早晨壯陽一夜七次郎。

兩人翻了翻白眼,這不是廢話麼,難吃的東西誰會去吃?不過細心一想還真對,冇營養又如何,評分又不是以冇營養來判定的,而是以甘旨來判定的。

吳軒想了會,便說道:“那我們就從湯底動手吧。”

“不過,恰是因為如此,才顯得有些擺不下檯麵。本身冇有甚麼營養,質料也不凸起,除了快以外無一是處……”張武深深歎了口氣,連他本身都曉得缺點在那裡。

“決定了,就用之前阿誰彆例改進下就行了,應當行得通!”吳軒已經動手把海鮮撈起來,張武是有種想死的打動,可現在隻能幫手了。

吳軒淡笑道:“秦玉夢做的麪條,我冇有吃過不好評價,既然能夠被稱為麪條女王,信賴這個學院也不會胡亂評價。是以她在這方麵的心機,必定會花的比我們多。既然如此,我們不如從湯底方麵動手,但不是說不從麵方麵動手。想要做好一份麵,必必要全方麵才行。”