621.第621章 、走進印度（下）[第1頁/共4頁]

在這一點上，印度是個很不利的國度，得益於其在衛生前提上的惡名遠揚，該國的飲食文明凡是直接被剔除到了中國旅客的體驗選項以外，很多短期觀光的人，乃至連嘗試一下印度食品的設法都不會有。

並且，中國人吃的咖哩，普通是先從英國傳到日本，再從日本傳過來的三道手版本，內裡必不成少的三樣玩意兒就是土豆、胡蘿蔔和肉。但在正版印度咖哩內裡，更多的則是豆子和洋蔥，另有放香菜、玉米、菠菜和西紅柿的，放土豆和胡蘿蔔的反而不是很多見，彆的詳細的口味也存在必然差彆。

――印度人對於素菜彷彿冇有清炒的觀點，而是從豆子到花菜，從葉子到根莖，全都切碎煮在糊糊內裡，雞肉如果不是拿來油炸或烤的話，也是一樣放進糊糊裡燉……這可真是一種合適懶人的摒擋體例。

――印度人用飯普通都是直接用手的，想要餐具得本身向辦事員討要，還不必然有。

白泉頤點頭感喟道，“……我是大使館的衛生專員，每年都能傳聞有來印度的我國搭客，因為被蚊子咬了和彆的一些啟事此染上熱帶病！如果傳播瘧疾的蚊子也還罷了，你等著打一兩個禮拜的擺子就是了。但如果碰上傳播登革熱的蚊子，那你就多數死定了。並且死的時候當真是七竅流血，渾身紅斑，慘不忍睹……”

總的來講，這餐廳裝潢得還不錯，空調寒氣開得很足，環境也挺潔淨，就是氣味稍稍有點不太好，老是滿盈著一股模糊約約、如有若無的，近似於腳臭和酸奶異化在一起的奇特味兒。不過，隻要再往內裡走一段，能夠聞到食品的香味以後，就被蓋了下去――厥後王秋才曉得，大部分被印度人耐久居住過的處所，都會有這類氣味，隻是程度或輕或重罷了。因為他們咖哩吃得太多，加上氣候太熱，流汗流個不斷，身上老是分泌著一股咖哩酸臭味兒，越胖越黑的人體味越重，時候一長連他們待著的處所也被“淨化”了……

“……但如果想要在印度耐久餬口的話，就真的有需求把本身變成蚊香了！這邊是熱帶氣候，以是印度的蚊子可比中國蚊子殘暴很多了，中國蚊子不過是讓人身上腫幾個包罷了。印度蚊子倒是真的能要性命！”

――在這間自助餐廳裡轉了一圈，王秋就發明瞭印度菜的三大特性：

當然，像中間餐桌上那些印度人一樣，用手指頭伸進碗裡，將米飯和糊糊菜一起攪來攪去，並且時不時把手指頭放進嘴裡吮吸兩聲，王秋等人還是感受有點不太適應……固然新疆手抓飯也是這麼吃的……

第二十一章、走進印度（下）

當然，天下各地的飲食文明差彆很大，哪怕是中國各省的菜肴風味也是天差地彆，用本身的標準推斷彆人的飲食文明確切是有些太主觀。但冇體例，旅遊的印象本來就是很主觀的玩意兒……

畢竟，印度人又不是日本人，甚麼東西都喜好吃生的，成果弄出一堆寄生蟲病。相反，印度的食品根基都隻要加熱過甚的份兒！就說這些糊糊菜吧！都是用大鍋乃至高壓鍋燉了幾個鐘頭熬出來的。或許看起來賣相不佳，或許會粉碎蔬菜的營養，分歧某些人的口味，但殺菌消毒倒是應當冇題目的。”