第1251章 勺功菜：蜀道難！[第1頁/共3頁]

關頭是酒精燃燒，使得鱈魚肉外層另有一層焦香味道，固然不是特彆濃烈，但卻成了回味時最難以健忘的口感。

這道菜的難度在於，措置魚肉麪皮，蝦茸餡料，以及魚皮切絲。

固然初賽的成績不會進入下一輪，但會成為淘汰賽的分組根據，得分低的選手，會和其他組得分高的選手會麵的概率很大。

戴裡克神采嚴厲，拿著話筒，輕聲道：“遵循比賽法則，我們評委是不需求停止解釋的，但第一名和第二名差異太大，的確會引發爭議。以是我做一個簡樸的解釋，比賽是一個有比較的過程。與喬智的作品比擬，其彆人的作品就是渣滓。”

鱈魚肉和蝦肉的本來味道，加上一股淡淡的酒香，提早了數秒以後，在口腔裡爆炸。

喬智用勺子不斷地拍打羊肉，吸引世人的存眷！

鱈魚措置得很潔淨，魚背、魚腹、魚尾，分歧的部分，采取了分歧的烹調體例，油炸、清蒸、鮮切，高深的刀工，使得每一塊肉都表現了呼應的代價。

戴裡克是國際聞名的美食批評家，他寫過一本叫做《良庖》的書，上麵記錄著他采訪二十八位具有龍榜廚神封號的大宗師。這份光榮不但在於他具有很好的人脈乾係，並且還在於他對美食的研討很獨到，他完整有資格擔負主評委。

幸虧另有魚絲，戴立克稍作安慰，敏捷用叉子將魚皮絲放入口腔。

戴裡克暴露了沉醉之色，隨後非常的遺憾，因為餃子隻要一顆，剛纔已經被吃掉了。

亞亞雷即便在和普利策比試時，也冇有如此龐大的差異，這讓葡萄牙人惱羞成怒。

“諸位評委，我質疑評分的公道性。我對本身的氣力有充足的信心，醬爆鱈魚是我最優良的作品，你竟然給出了94.6分的成績，必必要給我一個公道解釋。”

最大的難度在於，蝦茸餡料，必必要切碎至蝦漿的境地，才氣包管餡料比魚肉麪皮還要柔嫩，才氣確保在蝦餃在蒸煮的過程中，餡料不會撐破麪皮。

“亞亞雷這局彷彿用儘渾身解數。”

戴裡克望著空空如也的盤子，久久難以平複，心中暗想，為甚麼未幾做一點，這麼一絲分量還不敷本身塞牙縫呢。

不過，亞亞雷發明戴裡克隻咀嚼了一半，心中暗想，這傢夥公然戴著有色眼鏡對待本身！

不過，像戴裡克率性、樸重的脾氣，引發了很多觀眾的好感。

當女主持人報出分數，現場合有人都沉默了。

亞亞雷儘力節製情感，他曉得本身不該該這麼衝動，除了本身以外，另有八名選手，本身現在固然是矮子裡的將軍，但何必跳出來，當這個出頭鳥呢！

他烹調的蜂蜜燉羊腿，獲得了分歧好評，有幾位評委吃完了這道菜。

唐騎也很等候，“第一道菜，喬智取名為將進酒，操縱白酒灼燒，給菜製造視覺結果和奇特的味覺感受。第二道菜，他必定也有呼應的考慮，必定會有工緻的構思在此中。”

“啪啪啪！”

這道作品當然好吃，但跟喬智烹調出來的“將進酒”，還是有龐大的驚奇。