第525章 嘴賤的狗東西認輸了……[第1頁/共4頁]

這幾年瀏覽了大量關於中原餐飲生長的史料。

他還是挑選了一道冠軍菜，鮭魚配馬鞭草奇特果果醬。

高低立現。

漢森吃完以後，壓抑著臉上的神采。

馬克吃完以後，眉頭微微一挑。

輸就是輸，冇需求找來由。

用鹵汁勾芡，撒上芝麻。

內芯重堆疊疊，四層是蛋糕片，不能超越0.5厘米。

第二道菜是鮭魚。

覆盆子的酸口，椰子的苦澀，巧克力的苦，藍莓籽的微澀，從蛋糕中竟然品出酸甜苦澀。

“唉，冇體例，我的少女心啊！”

乃至與麥斯對決，也隻是以微小優勢輸掉比賽。

馬鞭草奇特果果醬固然熬製得不錯，讓人麵前一亮，但始終不及豆腐鮭魚的內有乾坤，讓人回味無窮。

正凡人都會跟敵手比試不異食材。

彆的，甜點師還得要有很好的審美，曉得配色、對稱。

對中原的餐飲文明生長，也格外留意。

喬智第二道的牛排烹調，是極有針對性的。

漢森做的是泡芙塔。

馬鞭草奇特果果醬是點睛之筆。

對他們而言，牛排普通都是煎炸。

真是如此，那麼喬智的城府也太深了一點吧。

隻剩下最後一道菜是創意甜點。

當評委們將喬智的分數公佈出來以後。

“我好想吃啊！”

第一口進入腹中。

喬智的措置體例，原封不動地落入評委們的眼中。

鹵味牛排很爛，嚐到口中非常順滑，吃上一口齒頰留香。

多20克或者50克的麪粉或者糖，入爐後就會變成災害。

之以是被稱為歌劇院，是因為蛋糕像歌劇院的分部，自下而上有八層。

漢森眼中暴露驚詫之色。

“這個痞子廚師還是有兩三下的。竟然在短短幾非常鐘時候內，堆砌了這麼一個豪華的泡芙塔。”

用刀背悄悄拍打牛肉，大要看冇有竄改，實則已將牛肉的纖維打散。

漢森自嘲地苦笑，“必須得承認，喬智獲得了我的承認，他是一個優良的廚師。”

喬智和漢森彆離試吃。

以是他能輕鬆地說出典故。

久久難以說話。

“這傢夥有完冇完啊！說話如何這麼刺耳，真想撕爛他的嘴巴。”

“你是叛變了嗎？”

其他幾名評委紛繁給出了高分。

錯菜在法則答應範圍內。

他在做一道中西合璧的牛排。

五分熟，七分熟，還是全熟。

至於牛排的味道如何，重如果看分歧的食材，對火候的節製。

五名評委現在的表情，不是大開眼界，而是存有思疑。

牛肉既能夠揭示出清爽脫俗的口感，也能夠揭示出大氣厚重的滋味，豆豉和鹵汁，將兩種牛肉的口感凸顯。

眼中暴露難以言喻的震驚。

當搬出放在台子上的刹時，一股焦糖的甜香味在氛圍中滿盈。

味道相對於本身的牛排配羊肚菌更重一些。

漢森說完這些話，內心還是有些慚愧的。

當漢森在完成的刹時，內裡的觀眾都收回震驚的驚呼聲。

仍然還是漢森先籌辦好了鮭魚配馬鞭草奇特果果醬。

一半牛排停止簡樸的煎炸，冇有效黑胡椒汁，而是澆上祕製的豆豉。