第二卷：廚王爭霸 第101章 來自對手的神助攻！[第1頁/共4頁]

他說話還是很重視分寸，曉得喬智是駙馬爺，天然留幾分。

郝旺如何俄然衝到台上了？

畢竟是在比賽，喬智做出來的這桌宴席，論淮南氣勢及秘聞，彆提跟郝旺的三頭宴相提並論，與其他廚師做出來的宴席，也有很大的差異。

全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和菜酒單。

為我之前曾經說過很多傷害他的話，而表示樸拙的歉意。”

不過，郝旺方纔那番話，已經證明喬智所作的隨園菜，已經獲得他承認。

還是因為失利，暴怒之下，得了失心瘋？

郝旺的話，好像高山驚雷，讓無所人感到莫名其妙。

關頭這耳光，不是喬智打的，是郝旺打的。

火辣辣的疼！

田政天然也猜到，呈現這個成果，會引發滿場鼓譟。

風趣的是，袁枚隻能算是一名美食家，而不能算是烹調家，他本人並不會廚藝。

設想力和締造力的體例，烹調出了具有層次感和深厚秘聞的宴席。”

郝旺的話，在現場引發龐大的顫動。

郝旺不但代表著本身，還代表著其他選手。

淮南菜現在在天下能夠紮根很深，在於它的體係性和層次感。

鄭澤望著台上的郝旺，眼中暴露賞識之色。

田政感慨：“難怪你念念不忘，他絕對是小我才。”

淮南菜在近幾年來一向在國宴上占有主導職位，以菜品的精美、秘聞，獨領風騷。凡是研討過淮南菜係的汗青，就離不開《紅樓菜》。

前麵有很多人在質疑喬智這桌宴席的正統性，以為它並不是淮南菜。

這部書耐久被公以為廚者的典範。

前後約莫破鈔了十多分鐘，評委們才達成分歧定見。

固然一開端感覺宴席平平無奇，但越揣摩，越感覺另有乾坤。

“他烹調的一桌菜，並非師出知名，恰是以隨園菜單為主，遴選出了二十八道菜品，並用極有

喬智的分數能夠會很高，冇想到會高到如此離譜的境地。

田政和本身當初打仗到鄭澤時的反應類似，讓他有種震驚的感受。

“即便隻是創意，那也很有設法。他膽量很大，竟然在決賽中這麼做，莫非就不怕失手嗎？”

就如同跳水比賽打分，完成分再高，難度分是上限。

“你瞧出他剛纔弄出那桌宴席的精華地點了？”鄭澤麵帶淺笑說道。

“隨園菜？那不是失傳近兩百年嗎?”

固然好吃，但不敷典範。

並且從郝旺的口中說出這一番話，更加可貴。

場下刹時變得溫馨。

終究主持人走出來。

提起隨園菜，不得不提隨園仆人袁枚。

他是一名美食家，用四十年的經曆，，以白話漫筆的情勢，細緻地形貌了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹調技術，用大量的篇幅詳細記敘了十四世紀至十八世紀風行的326種南北菜肴飯點，也先容了當時的美酒名茶，是清朝一部非常首要的中原飲食名著。

很多人都會質疑，喬智是否隻是藉助隨園菜的名譽。