第60章 三蛇煲老雞[第1頁/共3頁]
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譚嘯心中一凜,這纔在心中第一次對這位俄然拜訪的年青人深深正視起來。
崔石分開後廚,譚嘯親身脫手,隨便選了兩條活蹦亂跳的銀環蛇和眼鏡蛇,諳練地開膛破腹,剔出鮮嫩的蛇肉來。
譚嘯不再多說廢話,歸正隻要代價到位,你就算是用明白菜把此中的三蛇替代下來,成了白菜燉雞,我也管不著。
“三蛇煲老雞。”
“你有蛇肉?”
譚嘯淺笑著解釋道:“這道三蛇煲老雞,選用的是烏梢蛇、銀環蛇、眼鏡蛇,加上土養三年以上的老母雞,相互共同,才氣最大程度闡揚出食材的鮮香。這此中……並冇有白花蛇呀。”
譚嘯冇有回絕,但卻誇大道:“客人有需求,我們開餐館的樂於供應辦事。不過您帶來的白花蛇,我們這裡有很多,實在冇有需求自帶。您既然帶來了,得跟您說明白,這加工費方麵……並不便宜。”
當機立斷,先把剛纔措置好的質料十足收了起來,重新換了兩條店內品格級彆最高的銀環蛇和眼鏡蛇宰殺備料,並且捉了隻活母雞當場放血,選了最為精華的兩條雞大腿肉。
“這倒是奇特了!”
貪吃蛇餐館固然談不上是初級,但也算是小眾當中的佳構,人均消耗如何也得兩三百往上。說白了,蛇肉並不太值錢,我們賣的是辦事。
“小夥子,是如許的。”
聽了員工的簡樸彙報,中年人隨便找了條毛巾擦潔淨手,打量了一下這個年青人。
崔石掃了一眼,順手指道:“就這個三蛇煲老**。”
固然這道三蛇煲老雞用白花蛇替代烏梢蛇,已經必定了品格大大降落,但譚嘯卻並冇有是以而對付對付,還是拿出全部精力來打理這道菜,可不能砸了他用心運營的貪吃蛇牌子。
“老闆,這甚麼菜?味道好香!”
譚嘯措置好銀環和眼鏡,又挑了塊還不錯的老母雞肉,這才伸手去摸阿誰年青人帶來的半斤蛇肉,很快就神采一變。
“不曉得啊,看他們剛纔說話,彷彿也是第一次見麵吧。”
轉頭不管是誰,抓條土蛇過來,花個三五十的就讓我給你做?
伸手悄悄按了按,隻感覺血肉健壯,模糊竟然能感遭到反彈的力道,這可大不平常。
“譚老闆的技術……再過十年我也趕不上啊!”
瓦罐內咕嘟嘟翻滾著氣泡,每一個氣泡分裂彷彿都有一道特異的香氣逸散出來,很快就震驚了全部貪吃蛇餐館的後廚團隊。
“嗯。”
老闆把話說得很謹慎,主如果這個口兒可不能等閒開。
譚嘯無法,隻得謹慎地護著食盤說道。
“我擦,那小子甚麼來頭,我們老闆這麼殷勤?”
崔石拿出那塊新奇切割下來的蛇肉,“是白花蛇,能幫手加工一下麼?”
譚嘯親身拿來菜譜,既然是不差錢的主,不知哪弄來塊蛇肉就想吃這一口,隻要錢到位了,統統都好說。