第三百七十九章：泡茶[第1頁/共2頁]

第一步，是洗杯，文人雅士稱之為“白鶴沐浴”，也就是用白開水洗淨茶具。第二步，是落茶，也就是把茶葉放入茶具當中，量的多少看小我愛好。第三步，是懸壺高衝，就是沖茶，把滾蛋的水進步突入茶壺，使茶葉轉動；四是東風拂麵，這個有點難瞭解，叫做刮泡沫，就是用壺蓋或甌蓋悄悄颳去漂泊的白泡沫，使茶水清爽乾淨；第五步就是關公巡城了，把茶泡兩三分鐘後的茶水順次巡迴注入並列的茶杯裡；六是韓信點兵，也稱之為點茶，不過此點茶非彼點茶，客人喝了一半添茶時，茶水倒到少量時要一點一點均勻地滴到各個茶杯裡；七是鑒嘗湯色，也就是看茶，觀嘗杯中茶水的色彩；最後是品啜甘霖，這是喝茶的高雅說法，乘熱細綴，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。

然後，張正書分出三個杯子來，用開水沖刷了一遍以後，就開端上茶了。淡褐色的茶水自純白的茶盞當中流出，看得曾瑾菡嘖嘖稱奇：“這等吃茶法，倒是新奇！”

“郎君，你這是在點茶嗎？”

曾瑾菡謹慎翼翼地端起茶杯來，悄悄地啜了一口。“咦，這茶水……不如何苦澀了？”

這漢人樸拙懇，他現在已經在為張正書著想了。

這男人不曉得說甚麼好了，隻能愣愣地看著張正書，看他的演出。曾瑾菡也是大出料想以外，不過她略微想想，大抵也曉得張正書想做甚麼了。“看來郎君是想先組建起船隊，再來處理船隻的題目啊！”

反倒是用用茶筅點茶的喝法已經式微了，乃至很多人都不曉得，本來抹茶最早是中國人發明的，隻不過日本人學去了罷了。如許難怪，這時候日本人把中國當作學習工具，天然甚麼都是好的。像唐朝時，連男人都會用口脂（唇膏）、麵脂、頭膏等，女人就更不消說了，敷粉那是常事，因而日本人也學去了。以是不要奇特，為甚麼有些日本女人要把臉塗成紅色，都是從中國粹去的。

恰在此時，那“行茶”端著水注、炭爐、茶葉和茶盞出去了。

可惜，張正書卻早有籌算：“放心，要飛行的間隔也不遠。曉得李家村吧？我在李家村那邊，有好幾個作坊。雇傭你來，隻不過是將李家村作坊出產出來的貨色，運到東水門外半裡處，那邊我將建起一個商店。商店前麵，將會有一個倉儲，你把貨色卸下來就行了。當然，我不止雇傭你一小我的。你如果有熟諳的船家，都能夠先容過來。不過，必然是要有自家船隻的。另有，我雇傭了你等，你等的船隻上就不能再住人了。我能夠預付你們一個月的人為，給你們拿去找屋子安設。這船隻，就等因而被我征用了。這個前提，你感覺如何樣？”

“不是，我在泡茶。”張正書笑道，“末茶太濃了，我不太喜好。明天，給你嚐嚐平淡一點的茶水。”

這“行茶”拿了賞錢，喜滋滋地出去了，順手還把門帶上了。張正書開端心無旁騖，籌辦燒水沖茶了。他實在有點喝不慣那些點茶點出來的末茶，太濃烈了，就像後代的抹茶一樣，味道實在有點怪。他更喜好泡茶來喝，那滋味更加清爽一些。