第14章 晚宴[第2頁/共3頁]

“徐老弟，你們府裡的這飯菜真是絕了，色香味俱全不說，單就這做法，的確聞所未聞啊，我老周也算襄陽城裡悅來酒樓的常客了，但是那邊的飯菜冇有一道能跟這裡比擬啊，我真恨不得再胖上一圈，好讓我這肚子再吃出來一些啊，嗬嗬”

上麵順次是薑汁大蝦、回鍋肉、上湯菜心、麻辣豆腐、糯米藕片、宮保雞丁、京醬肉絲等，最後一份上了十七個燉盅是天麻燉豬腦。

十七小我坐了兩桌，落座以後，徐凡讓李大爺去叮嚀上菜。

成果餐廳裡的兩張圓麵大桌又引得世人讚歎不已，古時的桌子，千篇一概都是“八仙桌”，正正方方的，隻能坐八小我，桌麵也不大，徐凡不大喜好方剛正正的桌子，同時也是為了號召客人較多時便利，就讓府裡的木工做了兩大張圓形桌麵的桌子，用“X”形的桌角牢固，上麵覆蓋一張小一些的圓形桌麵，又讓李鐵匠打製了中間帶“+”支架的鐵柱和套環支撐，使得上麵的桌麵能夠轉動，如許一來，人多的時候擺上菜，想吃甚麼便能夠轉一下，便利合用，每張桌子坐十小我都綽綽不足，椅子也是跟正堂一樣的沙發款式，包管吃多久都不會咯的屁股疼。

接連而來的第二道菜是辣子雞，用一整隻雞剁塊，插手花椒、大蒜、薑塊、乾辣椒、黃酒、醬油、糖霜等料，乾炒而成，表層焦脆、色彩光鮮、入口香嫩。

參議完細節，簽完和談已過申時，徐凡中午冇如何用飯，肚子早就餓了，不過看著還在興趣勃勃議論的世人，徐凡直接無語，不得不平氣這些販子的敬業精力，一起上跟著李老夫來到小李莊，估計路上都冇如何吃東西。李大爺也是，一頓飯籌辦了一個多時候了，如何還冇籌辦好。

“嗬嗬，徐老弟不說還好，一說我這肚子可就打鼓了，中午就吃了點點心，這下可要費事徐老弟了，不然我這兩百多斤可就難歸去了”周掌櫃摸著咕咕叫的肚子，不幸兮兮的模樣，風趣的姿式，引的世人哈哈大笑。

“各位，和談已經簽好了，跟大師合作也很鎮靜，大師遠道而來，估計也餓了，舍間略備了兩桌酒菜，剩下的我們還是在酒桌上談吧，如何樣？”

不說不要緊，徐凡剛說完，就傳來了一陣一陣的“咕咕”聲，然後就跟感染似的，一個接一個的。

第三道菜是糖醋鯉魚，用的是在門前水塘裡抓的鯉魚，野性實足，魚身兩側打花刀以後，用胡椒粉、醬油和鹽略微醃製，然後裹上麪粉放到滾油裡炸製金黃，放到盤裡，用蔥絲、薑絲覆蓋，然後用油、麪粉、醬油、醋、糖、蔥薑蒜末熬成芡汁，澆製而成，外脆裡嫩，苦澀適口。

“那就開飯，包管讓周老哥你吃飽喝足，爭奪再胖上幾斤，嗬嗬”徐凡打趣著周掌櫃，帶著世人來到東側副樓的餐廳。

一會工夫，兩個仆人端上來第一道菜，“紅燜羊肉”用的是徐凡用豆豉和水熬製的醬油，加上八角、花椒、枸杞、桂皮、黃酒等料，小火燜製而成，光彩紅亮，酥爛適口，不膻不膩，香氣撲鼻，讓人看著就有食慾。