比及李大娘差未幾煮完竹筒飯，徐凡疇昔拿起一節竹筒，聞了聞，一股濃烈的肉香裹著竹子和米飯的暗香，撲鼻而來。
將竹筒飯收起來放到飯盆裡，徐凡開端籌辦炒菜。先將切下來的肥臘肉放到鍋裡榨出油，再將其撈出，如許鍋裡就有油了，然後將切好的臘肉條放到鍋裡翻炒，比及臘肉條炒的差未幾快熟的時候，放入小蔥和山椒絲，翻炒一會，濃烈的香味就飄出來了，因為臘肉裡本省就有鹽，不必再放，徐凡將其盛出來放到盤裡。