第032章 這賠錢的買賣[第1頁/共2頁]
韓秋道:“老夫人壽辰的菜已經做好了,大少爺嚐嚐吧。”
其彆人這才也跟著反應過來,紛繁回身,有些人嘴裡還包著一嘴的烤鴨,含混不清地問好:“大少爺。”
韓秋把需求的食材列舉出來,讓一個徒弟去找,如果冇有就讓人去采購,不過應當是都有的,因為早在幾天前宋府就派了人去問韓秋要了菜品所需的食材。
韓秋問道:“大少爺可有那裡不對勁?”
怪不得掙不到錢,這不虧蝕都算好的了。
韓秋道:“這四道甜點是餐前餐後用的,用完收走,不會放在桌上,而這三道菜是前菜,吃完也會收走,最後留在桌上的隻要十道菜。”
在韓秋做文思豆腐的時候,統統人都過來圍觀。
韓秋道:“正在和各位徒弟一起研討菜式,大少爺來了,無妨也嘗一嘗?”
“用我教你們的吃法吃。”
韓秋用刀把烤好的鴨子肉歸肉分在一起,然後遞給其彆人。
宋星宇點頭,他對韓秋說:“韓公子,借一步說話。”
“回大少爺,都調查清楚了,這家堆棧是五年前新修的,老闆一向都是韓秋,這堆棧在布衣百姓之間很著名,因為這家店的菜分量很多,並且代價便宜,韓秋技術一絕,味道也好,以是百姓們很喜好去喜來順用飯。”
宋星宇把韓秋調查得很清楚,也包含他開棚施粥之事。
宋星宇到的時候,剛好聽到屋子裡一陣喝采聲,他有些獵奇,因而小聲走進屋子裡。
韓秋親身捲了一個烤鴨遞給宋星宇,後者接過冇有直接吃,而是細心看了看,能夠是感覺別緻。
改進後,每道菜個把時候就能做出來。
宋星宇道:“那天然是好的。”
一群人你一個我一個,一盤鴨肉頓時就要被吃完了。
宋星宇把食品嚥下肚,這位大少爺到底是見過大風大雨,也吃過各種美食的,也因為他素養極高,隻是笑著誇獎韓秋廚藝好,其他過激的反應都冇有。
“竟然真的是絲!”甜點徒弟讚歎。
韓秋道:“大少爺喜好就好,那我們就按照這些菜籌辦食材了。”
在找到了一些食材今後,韓秋就開端脫手做起來,這些菜多多極少都要被改進的,如果完整遵循003供應的菜單去做,韓秋怕是一小我要做十天半個月了。
這時,韓秋昂首,這一看纔看到了宋星宇,他忙放下盤子,對著宋星宇點頭:“大少爺。”
宋星宇喝了口茶,隨後點頭:“韓公子,把你請返來當主廚,是個非常精確的決定,這些菜很好吃,特彆是作為主菜的四菜一湯,最是讓我冷傲。”
韓秋笑了一下:“是的,不過我也是喜來順的老闆。”
宋星宇走疇昔,靠近一看,才發明是那天那位做開水白菜的徒弟,這會兒正在做一隻鴨子,那鴨子是他向來冇有見過的模樣,看起來很香。
甜點餐前餐後各三道,前菜三道,湯類一道,涼菜兩道,主菜四道,另有兩道長安特性的菜品,算下來十道菜,也夠吃了。
侍從取出一張紙遞給宋星宇:“大少爺,這是喜來順堆棧的菜單,您看了就曉得為甚麼韓秋冇錢了。”