第26章 童年家常菜[第1頁/共3頁]
“僅僅隻用泥土就能夠讓一枚雞蛋達到如此咋舌的結果,公然是廚帝級彆的大師。”京蘇內心默唸,手中卻遲遲不忍吃下這枚已經剝好的雞蛋。
黃色的蛋黃與白玉色的蛋清,表麵清楚,色彩非常純粹。蛋黃看得很像是溏心蛋黃,但卻並冇有閃現流質的身形。用舌頭悄悄一點,蛋黃也確切是凝固了的。細緻的蛋黃,完整得冇有任何層次感,就彷彿淩晨東方初升的太陽,黃得近乎橙色,並不顯得刺目。
烘烤過的雞蛋,凝固的蛋白外層有著淺淺的茶色,跟茶葉蛋有著異曲同工之妙,但是味道卻比茶葉蛋好很多。悄悄咬開一層蛋白,唇齒之間,繚繞著縷縷風乾多年的煙燻肉纔有的噴捲菸味,並且越嚼如許的味道就像是玩皮的孩子躲貓貓般,若隱若現,回味無窮。
“公然,這炒出來的雞蛋味道還真是不一樣啊。”林海不竭爬動著腮幫子,不滿足地提起手臂,卻發明雞蛋早已經冇有了,乃至連盤底的青菜,也都不知被誰給造了。
“徒弟還是我們的徒弟啊!”葉宇欣難堪地撓著後腦勺。
俄然,京蘇兩眼發直,如同偵破了一件大案般叫道:“難不成是...”
“哇,京蘇你曉得好多啊,的確能夠給我們當教員了。”葉宇欣水靈靈的眸子,暴露戀慕的神采。
“徒弟,這內裡必然冇有聽任何調料,隻是簡樸的清炒罷了,味道會好吃嗎?”葉宇欣提起筷子來,但又放下了,唯恐口中方纔所留下的甘旨,會被麵前這有趣的菜肴打消。
葉宇欣悄悄聞嗅了一番,固然盤中的菜肴樣貌很都雅,但涓滴冇有能夠讓人吃下去的慾望。即便是猛地吸氣,也涓滴嗅不出來盤中餐披收回任何的香氣。
“不消任何調料就能夠讓雞蛋將本身的味道淋漓儘致地揭示出來,這纔是真正的烘烤雞蛋的味道!”柳葉玫衝動地號令道,兩腮被這熾熱的雞蛋熨燙得通紅,但柳葉玫卻涓滴冇有臣服於這類熾熱。甘旨的引誘,讓其不顧高溫的炙烤,決然決然地將這甘旨的雞蛋融入了本身。
“他如果給你們當了教員,我去乾甚麼?”說話間,冷鬆也呈現了,彷彿其並冇有因為葉宇欣的話,而有半點的不悅。
茶色內部的蛋白與水煮蛋並無不同,但因為有外層的黃土存在,對比出的光彩卻分外能夠撩起人的心扉。乍看下,彷彿被清泉洗濯過的白玉,若手工匠見之,心底便能滋長起將蛋白砥礪成工藝品的打動。
“徒弟之以是將木耳和蘑菇放到這內裡,就必然有他的目標,我們先嚐嘗看吧。”京蘇說著,便先吃了起來。
“顛末開水的焯燙,薺菜的苦澀味道消逝不見了,但本身青草的暗香,卻仍然留在上麵。固然冇有放入任何的調料,但是吃到口中的薺菜,味道卻不比提味過的薺菜差,野味和美味都很多。”細細咀嚼過後,薺菜中的味道卻嚼不儘。
對食材多少有些體味的門生一看便知,這隻是純真地清炒薺菜罷了,隻不過鋪陳在盤底的薺菜上,立著幾顆蘑菇,在邊沿地處所擺著幾朵黑木耳。乍看之下,圓形的盤子裡閃現出一副平麵的風景:一顆大樹根部,長著幾朵蘑菇。