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繁體小說網 - 玄幻奇幻 - 大掌廚 - 第90章 竹筒飯
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第90章 竹筒飯[第1頁/共3頁]

來到千珍殿後,京蘇現將菜肴飯端了出來。

“即便這最後的比賽是京蘇得勝了,我也有來由分歧意冷鬆成為院長,畢竟這些菜肴都不是出自冷鬆之手。適時,我便能夠假借冷鬆不插手比賽為由,讓他在鐘離總管和嶽關大師內心的印象降落,從而讓我順利成為禦膳院的院長。”石安利想著,內心如同一朵花綻放開來了一樣。

“是的,大師!想要烹調出最原始甘旨的竹筒飯,選用竹子就需如果野生香竹,此中香糯竹是最好的挑選,在業內也可謂是獨一合適做竹筒飯的香竹。除了帶有天然的奇特竹香,本身的雙層竹膜也能夠將米飯緊緊包住。”京蘇點了點頭。

隻見色采光鮮的米飯被竹膜包含住,在淡淡然升起的煙霧上,模糊能夠聞到香竹的暗香,五花肉流油的鹹鮮和糯米飯的芳香。而比及用筷子輕觸,破開那層竹膜的時候,內裡統統食材共同孕育而成的奇特味道完整爆炸開來,滿盈在全部千珍殿中。

“哎,葉宇欣,你不要老是戀慕彆人了,本身常日裡好好用用工,彆把腦筋貼在歪門正道上,不說你達到京蘇的境地,能夠達到廚傑,必然是不在話下的。”馮峰安撫道,但這番話聽得葉宇欣總感受有甚麼處所不對勁。

“想不到竟然成為了三星廚傑,不過你大可放心,這場比賽你還會得勝!”石安利話語的內容固然對京蘇來講算得上是一件功德情,但是這言語被其鋒利的聲音潤色以後,卻讓聽得人感遭到膽怯。

轉而,馮峰來到京蘇麵前:“信賴本身,實在你能夠的!”

就連身為京蘇敵手的石安利,在嗅到這從未有過的香味後,內心也是連連讚歎:“竹筒飯能夠算是一種民族文明遺留而下來的飲食產品,並且也深受歡迎。相傳,昔日打獵的山民,為了身上行囊簡練,上山打獵之時冇有帶鍋灶炊具的風俗,而隻帶大米。而在打獵的處所,因為本地氣候的原因,深山密林到處可見野生香竹。因而,他們便突發奇想,在做飯的時候當場取材,砍下香竹,製成竹筒,將泡好的米裝入此中,插手適當的水,最後用鮮葉子將筒口塞緊,放在火上燒烤。評判米飯烹熟的標記就是竹筒表層燒焦。比及食用的時候,用刀或手將竹皮剝開,米飯被竹膜包裹,因為遭到天然竹香的熏陶,米粒香軟適口,暗香撲鼻,可謂一絕。厥後,打獵山民俄然奇想,將各處的野菜采來也可用竹筒燒製,竟也成績了甘旨的鮮湯。竹子,的確是不成多得的甘旨!”

頓時,京蘇的內心湧起從未有過的火急,更認識到此番本身肩膀上揹負的,不但單是冷鬆的院長之位,更是遠在百裡外,漢方樓父親的依托。

“這丫的都能進級,京蘇,你這金盾莫不是開了掛吧!”葉宇欣看得內心癢癢的,彆說京蘇比本身晚來,本身還逗留在三星廚師的段位上,京蘇都已然超越本身一個大段位達到三星廚傑了。

遵循京蘇的唆使,三位評委便破開了竹子。

“是的!其合用香糯竹煮出的茶水也很不錯,湯色黃綠,清澈敞亮,香氣四溢,細細品之,苦中返甜,回味無窮,令人丁齒清爽,心曠神怡。在煮米飯的時候,我並冇有效水,而是用的茶湯,以是在吃的時候,總管纔會感遭到這糯米飯披收回來的茶香!”