第182章 銅鍋胡芋燜飯[第1頁/共2頁]

“這有甚麼難的！”孫大娘擼起袖子，跟著她去廚房，看到養在盆裡的三條魚，她嗬了一聲：“這魚個頭可都不小啊。”

李大娘獵奇地上前，拿了一個細心旁觀：“瞧著有些像紅薯，就是比紅薯胖一些。”

為了喝湯的時候也能更好盛上幾塊魚肉，郭喜安煎鯽魚的時候冇有整條地煎，是砍成小塊來煎的。

家裡冇有火腿，這是一大遺憾，郭喜安隻能拿了五花肉出來代替，五花肉切成稍大一點的肉粒備用。

“喜安呐，你家這屋子現在但是我們村裡最好的了，就是比城裡那些富朱紫家的宅子也是不差的，有了這座大宅子，向佑向澤兩個長大今後結婚也不愁了。”

但許是播種的時候有些晚了，胡芋本是耐寒耐旱的作物，當時她們播種的時候已經快四月末，前麵便是氣溫高又多雨的季候，這胡芋長得冇那麼大，大多數都是隻要成人一個拳頭大小，另有很多都是隻要半個雞蛋大小的小胡芋。

郭喜安抿唇一笑，她特地挑著大的買的，每條魚都足有個四五斤重。

“娘，我幫你。”向佑放下板凳，又拿了塊抹布過來，要幫著郭喜安一起擦這些桌椅板凳。

洗濯潔淨的小胡芋不需求再切塊，它的大小已經剛好合適。

“拿來孃親這邊，恰好娘一併擦一擦。”郭喜安甩下腦中亂七八糟的設法，笑著朝他們道。

孫大娘把盆端出去，到院子裡的井邊去清算，李大娘疇昔給她幫手。

如許的喜日子，當然免不了要做一些好吃的來道賀道賀，之前種下的胡芋算算時候，也差未幾成熟了，郭喜安特地挖了一籃子返來。

“是胡芋，之前從一個跑西域的販子那邊買來的，吃著味道不錯，便留了種子種了半畝地。”

做銅鍋土豆燜飯的米飯能夠不消蒸熟，大米泡上兩個小時以上便可，如許悶出來的米飯纔會粒粒清楚。

郭喜安顧念著她的身子，才走了兩趟便不肯讓她幫手了，拿了個板凳讓她坐著歇息。

插手調味的鹽再翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火悶煮上兩刻鐘便可。

“這胡芋也好吃著呢，恰好明天讓你們嚐嚐。”

周美玉跟著進了廚房，看看有冇有本身能幫手的。

她遴選的都是個頭不大的小胡芋，如許的小胡芋嫩得很，不需求用刀削皮，拿了竹編的簸箕，放在盛水的盆裡幾次搓洗，就能把小胡芋的表皮全數搓下來。

得知郭喜安要把這三大條鯽魚都拿來做湯，孫大娘覺著有些可惜，郭喜安不這麼感覺，待會兒固然就三家人用飯，那加起來的人數也是很多的，這湯也得熬上一大鍋纔夠吃。

周美玉坐在門口，瞧著這寬廣的堂屋，再看鋪著地磚嚴整的空中，由衷地感慨：

又從院子的菜地裡摘了些豆角過來洗濯切成小段，大米是早早就泡好的，這時候硬度剛好。

說來他們如果長大結婚有本身的家庭了，就不會像現在如許，再這麼依靠和不捨得分開本身了吧，如許一想，另有點失落和孤單的情感生出來。

郭喜安拿了把蔥蒜讓她幫手剝著，自個兒拿著特地遴選出來的小胡芋洗濯起來，她籌算做一道宿世的故鄉美食，銅鍋土豆燜飯，土豆也就是土豆，這個期間叫做胡芋的東西。