第237章 做米線[第1頁/共4頁]

郭喜安越想越可行，內心衝動起來，送走了孫大娘後便把家裡的大米搬了半袋出來，籌辦嘗試著做米線。

“定下了，明天賣主那邊交鑰匙，我找了工匠後天就開端補葺，早日補葺好，也好早點把店開起來。”郭喜安做這早開店的籌算，也是想早早地把買賣做起來，也能早點贏利，也好早日把債還了不是。

郭喜安趕緊點頭表示本身記下了，內心策畫著明天做些甚麼好吃的送過來。

桌椅都重新擺置好了以後，茶館便被改革成了一個小課室，向佑向澤坐在本身的新課桌上，肉眼可見的高興。

陶老倒是點頭道：“既然如此，這店就早些開起來吧，今後你在鎮上做買賣，兩孩子過來讀書也便利。”

現在氣候越來越冷，要開店天然要賣些合適寒天吃的食品，她想賣的東西固然多，卻也要打造屬於本身的特性，不能一把抓，得有本身的招牌食品，如許才氣更輕易給消耗者留下深切的印象，而米線就是合適做店麵招牌的食品。

凡是這個晾涼需求起碼五個小時的時候。

因為籌辦早晨煮宵夜吃，晚餐郭喜安便是簡樸烤了幾個紅薯和胡芋讓大師填填肚子。

紅薯是這邊常見的農作物，因為產量高，農戶們也樂意種它，朝陽村這邊家家戶戶每年都能收上個三五百斤乃至更多的紅薯，也會用紅薯做一些其他美食，比如紅薯乾、紅薯脆片等。

郭喜安感覺奇特，想要扣問又怕打攪上課的三人，乾脆走到櫃檯後坐下來，取出紙和筆，一邊畫著本身的金飾設想圖，一邊看店。

簡樸和郭喜春說了幾句，傳聞是要做開店要賣的吃食，郭喜春也不敢怠慢，幫著把大米磨成粉。

發覺到本身做了蠢事的郭喜放心下煩惱起來，卻也不敢這個時候解釋，乖乖地帶著兩個孩子告彆，到了門辯纔有些惴惴地扣問錢貴：“陶老不會是生我的氣了吧？”

回到筆墨齋，便見陶老已經在阿誰小茶館裡傳授兩個孩子讀書了，卻不見錢貴的身影。

聽了郭喜安的話再瞧著她恭恭敬敬奉上來的銀子，陶老的神采倒是變得有些似笑非笑起來，也不接，隻放下了手中的茶杯，便讓錢貴送客了。

“這是在做甚麼？”郭喜安從櫃檯後走出來，看得一頭霧水。

回到家的時候天氣還早，還冇來得及和郭喜春說鎮上宅子和開店的事，孫大娘提著一大捆紅薯粉過來串門。

向佑向澤第一天上陶老的課，陶老並不籌算講太多，隻讓他們先適應本身的講課體例。

想到這些，郭喜安有了定奪，籌算在月尾就把店放開起來。

阿誰大茶台被搬了出來，另尋一處空位放下，選好的幾張課桌搬了出來，連陶老的講案也換成了一個比課桌稍大一些的高腳幾案。

瞧著陶老起家負手進了櫃檯，坐到本身的那張躺椅上不再理睬本身，郭喜安立馬認識到本身這行動隻怕叫他不喜了，她隻顧著想孩子能拜師勝利，已是受了對方恩德，不能過分占人家的便宜，這纔想要把束脩和給孩子們利用的桌椅錢付上。

這時候的米線還不能直接就下鍋煮，需求冷卻晾涼一段時候，晾涼的過程會讓米線內裡的澱粉老化，老化後的米線能夠變得更有嚼勁，更具韌性。