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“這山包是誰的?”
說來也是蒙特雷納酒莊運氣不好。讓蒙特雷納酒莊立名立萬的“巴黎評判”是產生在1976年5月,蒙特雷納酒莊是1973年纔開端產出紅葡萄酒,並且當時隻要3000箱的產量。可惜這批紅酒出來的太晚了,它們是在1973年的7月裝瓶,正式出售日期是1976年的11月。也就是說,酒莊就算是想要插手紅酒的評判都冇有紅酒,是以隻要方纔出售幾個月的霞多麗白葡萄酒能夠插手。可就是這批73年的霞多麗,一下子就克服了法國勃艮第的勁敵,一舉奪魁。
當然,有報酬了尋求產量,改收支了單乾雙層雙臂樹形,這類樹形實際上就是在葡萄達到第一道鐵絲時不摘去頂心,讓他在第二道鐵絲處纔去頂,讓第一道鐵絲處有一層雙臂佈局,第二道鐵絲出另有一層雙臂佈局。不過蒙特雷納酒莊尋求的限產,想的是節製葡萄產量,是以就冇有采取這類佈局。
“我不風俗那種構和,出來看看。不是都說好葡萄酒是種出來的麼,我來看看葡萄園。”
兩小我走在葡萄園中,戴維不愧是事情了20多年的熟行,隨便哪個地塊,甚麼種類,多大麵積,多少株葡萄,哪年蒔植的都一清二楚。
“嗨,戴維,你還在忙呢?”
“不遲誤你的事情吧?”
“河邊的1g地塊我們也是5月份重植的,1i地塊是客歲重植的。”
那句“好葡萄酒是種出來的”可不是恭維戴維的話,而是一句在葡萄酒界馳名的話,原話不曉得是誰說的,歸正誇大了葡萄的首要性,和海內那句“七分葡萄三分釀造”有異曲同工之妙。
從葡萄叢中戴維鑽了出來。
“能啊,這一邊的緩坡地都能開墾,隻是他們泥土太瘠薄了,性價比不高。”
在前10年葡萄樹都是幼樹期,這個時候葡萄藤紮根不深,釀形成的葡萄酒帶著清爽的果香,但這類葡萄酒不賴久存儲。
“是啊,夏天是葡萄園一年中最忙的季候。”
普通來講,葡萄藤的前2年都不會成果,第三年纔會有少量的成果,但為了包管葡萄的發展,第三年開的花會被報酬的去除,不讓葡萄樹成果,讓它專注發展。第四年開端,才讓它少量成果。
第五個,就是電影《瓶擊》的版權,這部電影蒙特雷納參與了投資,並且最後買下了dvd版權,讓本身能將這部電影的dvd作為禮品在酒莊出售或者贈送給客戶,用來擴大酒莊著名度。他將這部電影的版權估價為700萬美圓。
一旦葡萄成果,如許的樹形就將葡萄樹分為三個根基服從區:根區、成果區、樹冠區。上麵是光脫脫的根部,腰部是一串串累累的果實,頂部是齊刷刷的枝葉。如許葡萄樹分區較著,腰部的果實不會被頂部的枝葉擋住陽光,包管果實有充分的日照。光光的根部也不會反對氛圍的暢通,讓葡萄在早晨降溫敏捷。加上60cm的離地間隔也能包管葡萄果實闊彆地表細菌的侵襲。
一出酒莊,就能看到遠處的聖海倫娜山,傳聞那邊是一個州立叢林公園,《金銀島》的作者羅伯特.路易斯.史蒂文和他的老婆在那邊住過,為了記念他,將這個公園用他的名字來定名。