11.第五十三章：光盤政策[第1頁/共3頁]

待周媽毫不手軟的打掉三妮的手，雪見才哈哈大笑著，在炒鍋裡倒入油，微熱時將乾辣椒小段和花椒放入，轉小火漸漸炸出香味後關火，淋在做好的血旺上麵，撒上些許香蔥碎段，明天這道大菜“毛血旺”，就算勝利了。

在三妮的洋洋對勁和世人的笑聲中，接下來就很簡樸了。

抬眼看了看瞪大眼睛聚精會神學師的三妮，雪見往鍋裡持續放一點點油，燒熱後，將本身調熟的麻辣香鍋底料放入鍋中，大火炒化後調入黃酒和雞湯，燒沸後，順次放入火腿片，鴨血片，黃喉片，再放入百葉絲，半晌後，連湯帶水也倒入壇裡。

周博也冇趕她，隻是罵道：“更加刁鑽得不像話！”

“這是‘毛血旺’，祝各位福旺運旺財更旺；這是‘三丁玉米’，預示著大師都是來往無白丁的人上人；這個是‘香菇肉縻’，就是說我們‘珍味齋’正如花到荼蘼，會越做越好；至於這個嘛，家常茄子，我們縣太爺與民同樂，天然也要家常做法嘛。”等統統菜和粥都上了桌，雪見立在周博身側，指了指桌上的吃食，笑眯眯地說：“都是用玉米和自野生的鴨子做的，請大師賞光咀嚼一下吧！”

惠鄰近的地裡，掐了茄子，茄子洗淨去皮，切成花刀後，坐鍋燃燒，放入油，將茄子放入，煎至上色，放入做好的香汁，燒入味後，用水澱粉勾芡便可。

這對於女工超爛又喜好這類小配件的雪見，但是超等打擊，她第一時候夾起塊鴨血，邊謹慎的吹了，邊說：“三妮姐，謹慎喔，會燙的，雪見呢，也是頭一次做這道菜，怕把握不好火侯呢，三妮姐給把把關唄！”

彆的一邊，周媽已把一塊略肥的豬肉切絲，大蒜切末，爆香後把肉炒到統統水分蒸發，加酒幾滴。然後插手香菇拌炒，加醬、糖、酒、油、蔥，炒香後，加點水，慢火要燉到中午才氣起鍋，一道香菇肉縻，也就成了。

雪見這話像是在先容，但她的口氣和神采清楚是在誇耀，在坐的好些也都體味她的廚藝，不由相視一笑。徐從安細心看了看，笑道：“雪見妮子做的，果然不錯，隻是看著，就讓人食指大動。”

白逸天一聽，連連點頭稱是，部下卻不再客氣，使筷如飛。

[第4章第4卷]

“我看一定吧？”

這三丁玉米，紅黃綠三色非常養眼。

見雪見又蒙她，三妮咬牙道：“今後我編的絛子，再也彆想了！”

杜媽將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水汆燙，接下來是統統質料下鍋過油撈起。

趁著大師在院裡談天繁忙，被趕回內院的雪見擺佈看了看，認命的對三妮說：“我看我還是直接去廚房吧！”說完，哀怨的看了一眼院門，直接奔了廚房。

第62節第五十三章：光盤政策

周媽接過話：“妮子是胡塗了，雪見讓做便做，我估計著準好吃。”說著，和火腿一起切成大片。再把百葉洗淨，切成梳子形的絲，黃喉切小片。黃豆芽洗淨，乾辣椒剪成小段倒出籽，小香蔥切碎，大蔥彆離切成蔥花和蔥段。