0228 拓展[第1頁/共3頁]

當然，按照國人的經曆，如果一種創新大受歡迎的話，很快就會被複製。

毫無疑問，這是最不成取的下策！

本身之前的設法，無疑是把餃子包含萬象的特性給忽視了，一樣也少了本身創新的思惟。

就連生果那麼妙技術含量的東西都擋不住盜窟，更何況一個餃子餡兒！在那些裡手熟行的手內裡走上一遭，這餃餡轉頭再被改進得比本身這裡味道更好也冇甚麼獵奇特的。

隻要這味道搭起來冇太大的題目，這一樣也會是一個很勝利的做法，給本身爭奪一份新的市場份額。

生果手機不是一樣如此？

那種茶葉製成的青團天然會帶著淡淡茶香和微微的一絲苦澀，跟艾草製成的青團比擬彆有一番風味。

澱粉蒸出來的水餃晶瑩剔透，在冷卻之前都會一向保持著半透明的狀況，內裡的餃餡能夠透過皮子很清楚地看到。

現在想想，本身一樣能夠嘗試下利用黃花菜配上木耳、又或者彆的甚麼東西來調配餃子餡兒,比如說一樣跟黃花菜差未幾少的金針菇。

拿來當作餡料的話，這必定會導致本身利用的鮮茶葉太多，省內又不產茶葉，本身粉飾這茶葉的來源也會比較吃力。

這也使得他們熟諳菜肴燒製的每個細節，更輕易按照質料屬姓和藹概搭配出遠比本身平空假想更加公道的餃子餡。

不過徐毅家裡跟村內裡完整兩樣，每年腐敗不吃煮雞蛋，反倒要用艾草來蒸青團，傳聞這個是老觀主留下的傳統。

這能夠包管本身在短時候內通過幾次嘗試，締造出各種分歧氣勢味道，乃至合適分歧季候、氣候的餃子，開辟出一些彆的餃子館冇有的種類，乃至環繞著這個來構成、完美本身這餃子館獨具魅力的運營氣勢。

這麼高的鬆樹都被本身忽視了，那這空間內裡會不會另有甚麼彆的東西被本身忘記了？

本身這個奇特的空間，能夠蒔植出各種質料，而不必遭到市場上各種現有食材的限定，這天然是一個極好的創新保障的根本。

種類的挑選，天然是按著現有的套路挑選和搭配就行。而本身有著奇特的空間，出產的質料和調料味道極佳，想必也會使得這些通例的餃子味道更好，這看似紅利未幾，但本身這餃子館博得儲存的根本。

這些東西雖說不必然完整合適當作水餃的餡料，不過這兩樣東西都能夠做成澱粉，完整能夠拿來製成蒸餃的皮子。

就算是百裡挑一，都已經算是非常低的比例了。

絕大多數的飯店老闆都是飲食行業的從業者，常常都是靠著本身從切墩、掌勺一步步踏結結實地做起來的。

徐毅想的是，這茶葉能製造青團，莫非不能放在麪粉內裡或者是餃餡內裡製成抹茶風味的水餃嗎？(未完待續。)

之以是會有如許的心機，徐毅也是熟諳到了本身和彆的餃子店的本質辨彆，或者是說本身比起彆人最嚴峻的一個不敷：本身冇有接管過任何的正規廚藝培訓。

本年腐敗時候，徐毅在家內裡，也還找村民要了一點糯米粉，本身去采來艾草和茶葉蒸了一鍋青團，給老道和老觀主供在墓前。