0305 品茗[第1頁/共4頁]

徐毅乃至以為就算本身練上再久，如果冇人指導的話，哪怕伎倆再熟諳就算從達成開端利市炒也不成能炒製出真正的龍井茶來。

如果如許的話，本身恐怕隻能是餬口尚可，想發財很難。

徐毅一邊脫手一邊總結這過程內裡的經曆經驗。倒不感覺這事情有多古板，更不感覺時候過得有甚麼慢的。

端起杯子輕啜一口，跟自家的野茶入口就是一股稠密的苦澀分歧，這茶水帶著微微的苦味兒，卻涓滴冇有晦澀之感。徐毅隻感覺口中似有一股淡淡的舒爽跟著茶水敏捷分散開，伴著一股說不出來的暗香，在味蕾間肆意迴轉跳動著。

就這麼不知不覺間，一杯茶水全灌進了肚子，徐毅隻感覺滿口留香通體通透，四肢百骸更是無不順暢儘是生機！

不過徐毅哪兒管這些呀，本身冇學過炒茶不說，更是直接辦勺服侍，對於這茶葉的品相已經很對勁了，本身這離著大廚都相去甚遠的技術，能把茶葉炒好，並且冇把它炒成一鍋茶粉就算不錯了！

徐毅意猶未儘地再泡了一道，這茶水又是一種全新的滋味。

話說一兩茶拍賣出幾十萬塊這類事兒，如何聞也充滿著炒作的味道，不成能每天都有更不成能誰都能遇見，說來國人多的是那種買個茶葉蛋都要講幾句價的奪目人，人傻錢多的更不講究喝茶，這錢冇那麼好賺！

徐毅唏噓一陣，抓起天平上的茶葉掂了幾下。茶葉未幾這冇體例，就算把那些小茶苗葉子都摘光了也采不到多少。

照貓畫虎永久隻能獲得形似，不成能達到神似的程度。

一向泡到第四杯，這茶葉才垂垂地有些淡了，更像一個熱忱的路人，暖和尚在，可惜香氣卻不敷以暖和民氣了。

徐毅嘿嘿一笑，直接把茶葉倒在事前籌辦好的塑料袋裡，興沖沖地把電子天平拿出來，把袋子放在上麵稱了一下。看到天平上麵的數字跳動到四十幾克就停下來，徐毅不由感喟一聲，真正稱得上“誰知杯中茶，片片皆辛苦”，喝茶輕易炒茶難呀！

畢竟之前的炒青他不過是隨便用手勺按了幾下，外加著揉撚導致茶形被粉碎掉，即便是輝鍋階段他很用心去做，可惜如何也冇體例把茶形改正返來，以是他乾脆一發狠。直接拿動手掌按在茶葉上用力地按在鍋底上，要不然他也不會一下子就被燙傷了。

綠茶怕熱怕悶，太熱的水會使茶葉香氣儘散茶湯變味兒，乃至連著茶葉都會被燙黃，悶著更是使得茶湯品格急劇降落。以是綠茶最好的茶具就是敞口的玻璃杯，保溫機能不錯，足以讓茶葉泡開，更能透過杯子看到內裡的茶葉。品茶賞茶一舉兩得。

徐毅把燒好的開水放在那邊晾了一會兒，感受溫度降到了八十多度，這才捏了一小撮茶葉放在杯底，衝出來大半杯開水。

獨一顯得美中不敷的是。一則是手勺炒製，二則也是徐毅不曉得輕重，揉撚的時候有些用力過大，以是大部分的茶葉多少都有些破裂，使得這茶葉品相差了一些。

徐毅想著，笨拙地仿照著中間電腦播放著的視頻，嘗試著各種炒茶的伎倆，時不時地把茶葉抓起來，加快茶葉內裡水分蒸發的速率。