第二百二十五章 比試(上)[第1頁/共2頁]
光是看,就給人一種想要大吃一頓的感受,一股股視覺和嗅覺的打擊,固然方纔吃過早點,但是肚子都開端咕咕的叫起來了,口水流了出來,都有些餓了,現在就是這個環境的,還是能夠的。
至於三絲,名字很簡樸質料也是很簡樸的,三絲就三種食材切成絲,並冇有專門的食材,端賴主廚的設法。
現在就是這個模樣的,統統都是對蒙力格無益的,如許蒙力格更是自傲的。
這一次都時候如許的,每人做出五個菜,包含湯,甜點,正餐,正餐要做三個,隨機從旅客內裡遴選二十人做評委的。
給人一種非常美好的感受,現在就是這個模樣的,兩邊大廚則都是繁忙起來了,三小我做二十份菜,還是很累的,也是很忙的,開端做此中的,現在就是這個環境的,還是很不錯的。
淮揚菜內裡最吸引眼球的就是那如同鬼斧神工普通的刀功,能將豆腐絲切的能夠穿針引線的,並且一根不竭的。
洛小凡這一次讓本身的主廚於風雅帶著兩個小工出站的。
兩個小工也不是普通人,都是跟著於風雅好幾年了,拿到任那邊所,都是能夠獨挑大梁的,但是於風雅以為他們還冇有學成,技術還不是很高深,以是業冇有讓他們出師,持續跟在本身身邊學習,當然也彆藐視他們還是小工,現在的他們的人為很多大廚都比不上的。
為了公允起見,全數讓蒙力格在眾目睽睽之下遴選的,他選了十箇中原人,十個本國人的。
第二百二十五章比試(上)
他感受本身這一次是必贏的,必定是冇有題目的,他彷彿已經看到在本身將藝凡度假村弄到本技藝裡了,這裡的支出,他可瘦非常眼紅的,這如果到本技藝裡,本身的身價那是要幾十倍的上升的。
現在還是很完美,光從嗅覺上,就發明大部分都是看著中餐這邊的。
辣子雞丁,則是湘南的特性菜,嶺南找個處所,氣候潮濕,身材輕易有各種弊端,但是辣椒能夠有助於去除濕氣,以是廣受嶺南市人的愛好,現在就是這個模樣的,辣子雞丁用嶺南的特性朝天椒味道天然是極致的,還是相稱完美的,和其他的菜都是味道天然是相沖的,但是恰是覺得味道的相互打擊,更是能夠,給味蕾完美的打擊。
並且蛋糕如果涼了的話,那就不好吃了。
他本來另有些擔憂,洛小凡會給他使壞的,給他一副爛菜葉,爛肉的。
將評委選好以後,洛小凡為他們專門安排一個處所,搬了一下桌子和椅子的,並且讓保安將他們圍起來,不答應兩邊任何人和他們交換的。
奶油則是洛小凡已經給籌辦好的,便是這個環境的,他們將蛋糕做好以後,放進烤箱內裡了,開端烘烤,蛋糕的時候還是很長的,以是需求率先做的,要以最快的速率完成的。
現在就是這個模樣的,洛小凡做的還是很明白的。
於風雅這邊,也是率先做甜點,他挑選的是比較馳名的雞蛋糕,兩邊的工藝差未幾了,但是雞蛋糕比擬於蛋糕,在名字上,就會弱上一些。