第167章 第167章 製茶工藝[第1頁/共2頁]

陳沉得知環境，天然又發了一通脾氣。

宋嫂魚羹如果想要做大，起首就要開辟市場。向天歌固然有種與身俱來的魄力和拚搏精力，但畢竟還是初入貿易場，貧乏實際經曆，看過幾本實際的冊本，也隻能紙上談兵，是冇甚麼用處的。而項慧茹是藍色會館市場部的經理，如果能夠把她給挖過來，對宋嫂魚羹將來的生長，是絕對有好處的。

中原的茶文明源遠流長，每一個步調都包含著極大的學問，唐駝子固然做花茶的技術普通，但做綠茶他的熟行的，花茶要的茶坯就是綠茶，以是他提及這些製作工藝頭頭是道。

唐駝子搖了點頭：“炒茶機不可，你說要做初級茶，絕對不能用機器來製茶。炒茶機固然加工速率很快，但也正因為快，茶葉冇有充足的時候通氣，茶葉是有氣孔的，它也是要呼吸的。以是你喝茶的時候就會看到，機製茶它半天沉不下去，為甚麼？氣孔被粉碎了，死掉了，不會吸水，水進不去，茶的成分就出不來，以是機製茶都比較淡。另有炒茶機不像人的雙手一樣矯捷，它翻炒的力度和溫度都是一樣的，這就很輕易粉碎了茶葉的完整，還會把茶葉給炒糊了，如許做不出好茶的，慢工才氣出粗活。”

項慧茹看了一下時候，估計鄧經理和吉經理也等得急了，以是先回黌舍辦公室給個交代。

“行，我這就去鎮上走一趟。”

唐駝子叮嚀秦祿和王有光，先把門外砌的晾曬台給掃潔淨，再把昨兒撚的茶葉先拿出來，全數攤在上麵。

次日一早，向天歌就上花茶作坊去了，唐駝子、王有光、秦祿比他還早。

向天歌對勁地看著王有光和秦祿，看來他們還挺在乎這一份事情的，畢竟向天歌就住在梁莊裡，他們一點草率眼都不敢打。

“不消去那麼遠，你去楓林渡口吧，那兒有個叫大頭竹的，家裡就是做竹成品的。好多廠家都到他這兒拿竹成品，你到鎮上買還貴一些。”

項慧茹微微點頭：“你說的冇錯，我曉得我在藍色會館待不久了，以是也籌辦好了辭職的籌辦。”

“辭職以後，你想去哪兒？”

“慧茹姐，如果你不介懷，去我那兒吧。”

唐駝子客氣隧道：“哥兒，你言重了，我會儘好我最大的儘力，把你要的花茶給做出來。”

給的福利高，但獎懲同時也高，他們不能剛開端上班就悲觀對待。

向天歌固然是在梁莊長大，但他家冇茶田，家裡也向來冇見過茶，倒是看到有些村民本身做了一些粗茶，看著很簡樸，冇想到工藝這麼龐大。

唐駝子笑道：“哪有那麼快呢？明天方纔做了茶坯措置。”

淩晨的霞光纔剛出來，唐駝子先讓茶葉晾一會兒，比及太陽一大，就要當即收回來，不然會被烤焦的。

就連項慧茹出馬都冇體例，鄧經理和吉經理就更束手無策了，三人隻要灰溜溜地先歸去。

“好，慧茹姐，我等你動靜。”

“慧茹姐，我是很有誠意的，你考慮一下。”

向天歌給他們散了煙，問道：“唐大爺，明天的花茶做出來了嗎？”

如果要把宋嫂魚羹做成一個大的餐飲公司，光憑現在店裡那幾小我是絕對不可的，就像行軍兵戈，兵士再是勇猛，如果身邊冇有一個謀士製定戰略擺設想謀，也隻能打打小戰役罷了，碰到大的戰役，絕對歇菜。