第二章 主料[第1頁/共2頁]
麵對這些風言風語,旗袍美女隻是眉頭微蹙,走到台前,接過了一隻話筒:
但是從烹調角度來講,這玩意實在太不入流。
“喏,我們明天比拚的主料,就是這個!”
答話的是一個圓滾滾的瘦子。
“不是有那麼句話嘛,老牛啃嫩草,腰好腿也好!”
金冠大廳中,瀰漫著鄙陋的笑聲。
“馬島蝦王!”
葉瀾嘴角暴露了一絲狡計得逞的笑容,看向了楊鳴:“楊先生如此的自傲,措置如許的食材,應當不成題目吧。”
不但僅是楊鳴,在場的其他門客,也全都抻長了脖子,順著葉瀾手指向下望去。
不管哪一種伎倆,都必須對火候嚴格掌控!
楊鳴又一次以藝術的角度,在心底對這位旗袍美女評頭論足。
人群中有老饕叫出了聲。
這一身打扮不但冇有降落她的美感,反而給人一種精乾清爽的感受。
“明天的這場比試,由我和黃老擔負評委。兩邊需求在五分鐘時候內,完成一道以河蚌為主料的菜品。冇有疑義的話,就由葉瀾蜜斯先開端吧!”
在五分鐘的時限裡,兩人所能挑選的,隻要炸、炒、烹、溜、熗、爆、烘、煸、烤等伎倆。
“這是褶皺冠蚌!這主料也太偏門兒了!”
葉瀾褪去了那一身職場套裙,換了套西式修身廚師服,一頭波浪長髮,也順手挽了個髮髻,束在腦後。
金冠大廳的大門再一次被人推開,一男一女走了出去。
這傢夥實在是太胖了,就像個充氣的人形氣球,邁著鴨子步,一步三晃的向世人走來。
如果說門客們投向黃鐘鼎的目光飽含著敬意,那麼現在他們投向女子的目光,則充滿著難以粉飾的慾望。
河蚌在營養角度上來講,完整不輸於海蔘鮑魚。蚌肉中富含的核黃素,有激起肌膚彈性的服從,一向都被當作美容佳品。
並且蚌肉過於細嫩,烹調過程中稍一過火,就會變老變硬。
這女子彷彿是從古畫中走出的,她身穿荷粉色窄肩旗袍,頭佩寶扇開屏簪,一頭烏黑的秀髮結鬟垂下,儘顯白淨秀美的麵龐。
這類產自於馬爾維納斯群島的巨蝦,並不是龍蝦或鼇蝦,而是天下上碩果僅存的“十二足目”蝦類。
不一會兒工夫,後廚伴計送來了一隻粗如手臂的紅色巨蝦。
“如何會是她?以她家和九龍彙的乾係,這娘們恐怕要幫著踢館的外人!”
葉瀾並不起火,她伸手向下一指,持續說道:
隻見她將一隻計時鐘順手甩在了摒擋台上,理了理衣袖,開口說道:“五分鐘時候,連切配帶烹調,冇有題目吧?”
葉瀾拿來一摞後廚公用的不鏽鋼碼鬥,選了幾味輔料,又挑過一隻西式煎炒鍋,這纔對著兩位評委點點頭,表示本身籌辦結束。
在黃鐘鼎身後,則是一名年紀比葉瀾略大的女子。和葉瀾的豪氣分歧,這位女子身上,披髮著水蜜桃普通的熟韻。
本來用來掃興的小舞台,被臨時改革成了開放式競技場。在場的門客,也有幸成為了這場比試的見證人。
葉瀾並冇有急著脫手,她文雅的取出一隻旅店內部的對講機,輕聲叮嚀了幾句。