第十八章 陽九百六[第1頁/共2頁]

楊鳴底子就顧不上用飯，他當場找來刀鏟斧鋸，在後廚將這根竹子大卸八塊。

看到正主露麵，楊鳴這才表示唐潮，能夠上菜了。

這隻竹筒完整利用榫卯佈局，不消一根鐵釘，完整仰仗榫眼榫槽相互拚接。在木桶的中間，楊鳴還用一扇銅簾做了橫斷。

楊鳴呲牙咧嘴地揉著痠疼的肩膀：“我這竹子，就是為烹製豬頭籌辦的！必須是新竹和豬頭同蒸，才氣帶走豬頭中膩垢，使豬頭嚐起來清爽爽口，香而不膩。”

唐瑤一頭黑線，冇想到這根竹子，是這倆貨從勞動公園裡偷來的。

下午四五點鐘，一味居又迎來了多量的門客。

唐瑤一邊讓伴計們搭把手，一邊對楊鳴問道。

但是本來就住在一味居樓上宿舍的楊鳴和秦六合，卻不見了蹤跡。

“看著點兒火候，全程用文武火來蒸，鍋底的水變白了，就將水倒掉，重新起鍋，如此蒸五個來回，才氣掀蓋。”

唐潮不但樂意被楊鳴教唆，現在更是不忘拍楊鳴的馬屁：“鳴哥，冇想到你還無能木工活！這麼一會兒的工夫，就做出一隻周正的木桶出來。”

楊鳴對在場的門客們做了個簡樸的先容，將一隻巨大的托盤，放在了長髮男的餐桌上。

一向比及中午時分，這倆貨才扛著一根胳膊粗細的青竹，吭哧吭哧的回了一味居。

唐潮連連點頭，表示本身信賴。比說是做竹雕，楊鳴就是說本身能用竹子做個ipad，這貨都不會有一點兒的思疑。

“你倆乾甚麼去了？明天不是還要給那位客人烹製豬頭的嗎？”

楊鳴一撇嘴：“甚麼叫木工活？這明顯是藝術創作！彆說是做一隻木桶，就是讓我用這根竹子做十件八件竹雕，都不在話下。”

那位長髮男也踐約而至，這貨仍舊坐在明天的位置上，在桌麵上交疊著十指，一言不發。

“這道菜名為陽九百六，歡迎咀嚼。”

楊鳴將一隻餐刀遞到了長髮男的麵前，表示他能夠開動了。

唐棠點點頭，表示包在本身的身上……

“各位久等了，上麵這道菜，就是鄙人的獨家烹製。”

叮嚀好了煉丹孺子，楊鳴又轉頭看向了唐棠：“唐老闆，記得做幾個發麪的蔥花烙餅，搭配豬頭吃。”

這兩人扛回的竹子足有兩米多長，胳膊粗細，這個規格，絕對不是花盆裡養出的撫玩竹，應當是修建用竹。

不過和明天比擬，這幫傢夥的點單率要低了很多。很多人都隻是點幾個糕點小菜意義一下，等著楊鳴主廚實現承諾，請他們吃所謂的“一體九味”。

竹筒上了蒸鍋，楊鳴將唐潮叫到了身邊，耳提麵命地叮嚀道：

第二天一早，唐瑤就讓人送來了一隻新奇的豬頭。

“成了，一會兒就用這個蒸豬頭！”

在托盤之上，有一隻爛熟的豬頭、一碟翠綠萵筍絲，一摞烙餅和一碟蘸醬。

楊鳴在隔斷的基層放入整隻清理好的豬頭，隔斷的上層放調配好的調料包，然後纔將木桶全部放入到蒸鍋中，停止蒸製。

楊鳴擺擺手，表示她這根竹子不是買來的：“金沙的維度太高，底子據冇有野生竹林。據我所知，全部金沙地界，隻在勞動公園裡，有那麼一小片野生種植的耐寒矮竹林。我之前在那邊擺攤畫畫，早就盯上那片寶貝了！”