第一百七十六章 品酒[第1頁/共2頁]

“品酒是一件需求典禮感的事情。固然你麵前的這杯酒並不貴，但是一會你就要喝到貴的就，今後乃至另有能夠會喝到環球限量款的酒，如果隨便找個杯子像你剛纔那樣喝，的確是暴殄天物。”然後李威拿出了一個線條文雅的高腳杯。

李金明拿起來直接喝掉了，然後對李威說：“彷彿有點香味，但是不太較著。”

這時候，酒保已經把酒送出去了，此中一瓶是新的，彆的兩瓶能夠看得出來是喝過一點的。酒保把三瓶酒放在桌子上，然後問李威：“先生，需求幫您翻開這瓶黑牌嗎？”

“但是為甚麼我聞到的根基隻要酒味，哪怕是有一點香氣，我也根本分辨不出來是甚麼的味道啊。”李金明儘力聞了聞以後說道。

“短長了啊。這就叫威士忌內裡的泥煤味。並且你描述的也非常貼切，嗯….應當說是跟一些酒莊的品酒師描述的非常靠近，我第一次聞的時候，能感遭到這類味道，但是底子描述不出來。”李威彷彿是看到本身辛辛苦苦培養的種子抽芽了似的，非常高興的說道。

“杯子的高腳設想不但用來都雅，最首要的是便利你用手掌托住酒杯，用你的體溫加熱一杯上好的威士忌，讓酒的香氣更好地披收回來。”李威說著，端起了那一杯酒，然後遞給李金明。

“這類杯子是用來喝威士忌的，叫鬱金香杯。鬱金香杯的線條就是專為品酒設想，略微內收的杯口能將香氣堆積在杯中，讓你辯白威士忌細緻的香氣。特彆是一些香氣龐大的威士忌，倒在闊口的杯子中，刹時氣味就散掉，那就一點味道都聞不到了。剛纔也是我的失誤，黑牌我感受味道本來就普通，以是忘了拿這個杯子出來。”然後李威在杯子中倒進一杯黑牌，對李金明說。

“切，這還不是你們這些本錢家為了讓我們無產階層去消耗說出來的話。”李金明聽到以後就想起來這句話了。

“但是….”李金明想要開口說甚麼，但是想不到應當如何說。

李金明伸手就要去拿酒杯來聞一聞，但是被李威禁止了。

“然後，你要學會看威士忌的色彩了。”李威對李金明說道。

李威本身翻開了黑牌，然後給李金明杯子內裡倒了一點，然後讓李金明喝。

“第一步，是找一個容器。”李威對李金明說著，從中間的櫃子裡拿出了兩隻杯子。

李金明用眼神問李威：“如何了？”

“冇錯。你要曉得，錢向來不是省下來的。都是賺出來的。之前有一句話，固然不是完整精確，但是也有事理。”李威說道。

因為他明白，這類人來酒吧，特彆要了包廂，是不喜好有外人在本身包廂內裡的。

“很普通，這是黑牌，能夠說是能喝的威士忌內裡最便宜的一種了。你來嚐嚐這一個。”說著，李威又把一瓶已經喝了一小半的酒翻開，倒進一個新杯子內裡。

“甚麼話啊？”李金明感覺本身應當傳聞過這句話，不過一時想不到李威說的是甚麼。

“實在，威士忌的色彩跟酒的風味吵嘴冇甚麼必定聯絡，隻跟橡木桶有乾係：桶的種類、烘烤程度、利用次數都會影響威士忌色彩。而酒內裡的生果香和其他龐大的香氣，是釀製發酵過程中，原質料天然產生的。比如用雪莉桶熟成的威士忌，色彩凡是比較深，但因為雪莉桶本身會帶有葡萄、覆盆子等生果香氣，以是釀製出的威士忌天然就會有分歧的果香味。以是，色彩對威士忌的風味並不首要，尋求純粹虎魄色的，普通都是甚麼也不懂卻硬要裝X的人。真恰好的威士忌，應當給人一種陽光暉映下的桃子的感受，或者是女孩方纔洗潔淨的亞麻色的頭髮的感受。”李威持續給李金明科普威士忌的一些知識。