197.略懂一點[第1頁/共3頁]
“按照菜肴的分歧,每道菜實在都有最為合適搭配的酒,在一些講求的餐桌上,乃至每一道菜都會搭配分歧種類的酒,我想著隻是淺顯的家常摒擋,以是冇有做那樣煩瑣的事情,還好藤原社長的酒窖儲藏豐富,讓我找到了一些能夠百搭的好酒。”
他麵前擺著的是前菜,用大響螺的切片螺肉,日月貝,鮑魚,生蠔等搭配裙帶菜等製成的小點。
他招了招手,表示白山啟介為客人們倒酒。
徐倫簡樸解釋道。
“紅酒固然是正餐的典範搭配,但海鮮之類的白肉,與白葡萄酒搭配更合適。”
他長相嚴厲,眉眼之間冇有涓滴柔嫩,鬍子修整得乾清乾淨,身上的衣服也冇有一點兒褶皺,整小我流暴露一種一絲不苟的氣質。
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“各位,既然美食已經咀嚼結束,那麼鄙人就要奉告大師此次宴會的第二個目標了。”
徐倫本身對酒精並不依靠,但也並非滴酒不沾,僅僅淺嘗輒止,既然藤原總司舉起了杯子,他作為客人,天然也要尊敬仆人。
“我但願大師能幫我解開這圖紙裡的奧妙。”
第一道主菜天然是藍鰭金槍魚五重奏,大腹壽司,中腹刺身,醬油漬赤身,鹽烤魚下巴,燉煮魚鰭和魚臉頰,同一隻金槍魚,分歧的五種做法,就像一名多變的女郎,偶然風情萬種,偶然清純羞怯,滿足了男士的統統胡想。
“!”
徐倫也喝下杯中的白葡萄酒。
第二道主菜是炙烤和牛,將海鹽,黑胡椒,以及各種香料磨碎來調味,凸起了和牛本身肥嫩,入口即化,回味無窮。
“汲取了來自太古陸地的營養,蒔植出來的葡萄釀造而成的酒與海鮮的搭配,就像是超越千萬年關於相會情侶普通,這類在法語中被稱作mariage,就是菜肴和酒的完美婚配。”
喝下杯中最後的葡萄酒,藤原總司用餐巾擦拭嘴角,隨後看向世人。
“不愧是除靈界的美食家,之前隻是傳聞,明天見到,公然短長。”
“此次聘請各位過來,有兩個啟事。”
“徐倫先生故意了。”
如果說螺肉就已經充足令人欣喜,那麼搭配白葡萄酒以後,這道前菜就可謂完美了。
十筆墨零悄悄嗅了嗅杯中之物,與紅酒分歧的淡雅酒香繚繞在氛圍中。
清蒸的蟹腿儉樸剛建,搭配塔塔醬鮮甜適口。
齋藤秀作喝過很多高貴的白葡萄酒,也吃過海產,可冇想到這二者連絡,竟然會有如許的甘旨。
搭配上白葡萄酒,又是一曲絕美的和絃。
白山啟介推開了餐廳的門,在他身後,一名身穿西裝,頭髮斑白的男人拄著柺杖走來。
鳴神時雨看起來還未滿二十歲,她回絕了白山啟介手裡的白葡萄酒。
“謔謔,可貴有美酒,不能享用真是太可惜了。”
酒消解了海鮮本身的腥味,又彰顯了螺肉和生蠔本身的甜美,令那澄徹的大海的氣味更加飽滿。
“麻布利的白葡萄酒具有奇特的礦物質風味,這是因為那邊蒔植葡萄的泥土本身就是石灰石和堆積岩,在太古,那邊本來是一片大海,海生物的遺骸顛末端千萬年的沉澱,才終究積儲成了麻布利的大地。”