第100章 烏龍瑰夏[第1頁/共3頁]

當櫻子走出了選手通道以後，她俄然聽到有一個熟諳的聲音叫到了本身的名字，隨後櫻子就順著聲音的方向看了疇昔，隻見在會場的看台上，幾位身著帶有櫻之裡字樣半纏的觀眾正在冒死的朝著她揮手，而此中另有人竟然正在熱忱的跳舞著。櫻子當真的辨認了一下，卻驚奇的發明，一起挽動手跳舞的，竟然是常日裡常常拌嘴的北村和桐原兩人。看著兩人笨拙的手舞足蹈的模樣，櫻子不由得噗嗤一聲笑出了聲來。

“烏龍瑰夏……真是大膽而又精美的創意啊！”

“密斯們先生們，歡迎來到20XX年度天下咖啡師大賽的決賽，明天我們將疇前來插手比賽的選手中比賽出年度咖啡師，現在有請選部下台……”

接下來的幾位選手中，有一名加拿大選手用到了采取了厭氧發酵法來發酵瑰夏，從而製作出了口感更加甘醇的瑰夏咖啡，而剩下的兩位選手則不約而同的用到了液氮，一名澳大選手利用的是液氮高溫萃取技術製作異化黑加侖汁液和奎寧水，而第五位出場的美國選手則將需求研磨的咖啡豆冷凍到了-187攝氏度，這類冷凍研磨所帶來的口感上的竄改更是讓裁判們見地到了一種奇異的風味。

……

坐在歇息室裡，櫻子取脫手機來冷靜地翻開了她一向收藏著的照片，內心則冷靜的向神明禱告著。

手機上的照片是在櫻之裡開業時留下的，當時櫻子好不輕易才鼓起勇氣來奉求禦子幫她留下一張她和林修一的合影。畫麵上，林修一手上端著櫻之裡的咖啡杯，落拓的坐在吧檯前側身看著鏡頭，而櫻子而滿心歡樂的將身子湊了疇昔，連臉頰都差點碰到林修一。固然兩人的中間還隔著寬寬的吧檯，但是照片中那種暖心的感受一向都是櫻子冷靜喜好的，也是櫻子心中最最難以言喻的一縷柔情。

“這就是我為大師帶來的烏龍瑰夏，歡迎咀嚼……”

當場上的幾位裁判端起這杯像威士忌普通的烏龍瑰夏放在嘴邊淺嘗之時，他們體味到的是瑰夏被冰鎮以後的內斂，具有穀物的香氣和蜂蜜的甜感。口感上和威士忌有著異曲同工之妙，更加首要的是，當咖啡被送下喉嚨以後，口腔中由烏龍茶香氣帶來的回甘和茶香很好的粉飾了飲用咖啡以後的苦和酸，這杯烏龍瑰夏固然製作的配方並不龐大，但是卻很好的將茶文明和咖啡文明做了連絡，不管是入口的感受還是援引過後的回甘口感都是那麼的天然，而用撞乾冰的體例將烏龍茶的香氣帶人咖啡，卻又很好的製止了茶水對咖啡味道的滋擾。

當櫻子先容完本技藝邊的兩種飲品以後，隻見她先是在Espresso當中增加了一些埃塞俄比亞黃蜂蜜，隨後攪拌均勻，緊接著她又將手上的烏龍茶倒入到了一旁的乾冰桶中，跟著乾冰受熱噴湧出來。櫻子立即用蓋子封住了乾冰桶，隨後便將噴湧出的乾冰指導到了裝有咖啡的容器當中。

在場下屬儀的先容聲中，櫻子漸漸的來到了本身的操縱檯前，隨後便埋頭的等候著比賽的開端，明天的比賽因為隻要六名選手參賽，以是場上的裁判們能夠有更多的時候來體驗選手們製作的咖啡。而呼應的，選手也有更多的時候來完美本身的咖啡。