第801節-加菜[第1頁/共4頁]

“冇乾係，我們就先逛逛看。”

至於內裡的細刺，靠近大要的會脆化，能夠嚼碎吞下去，內部的也很輕易吐出來，隻要有充足的耐煩，乃至能夠讓烤魚變成炸魚一樣變得裡外酥脆。

老陳頭順手一指離著帳篷比來的那座小院子。

村長老頭手裡捏著個盒子，上麵有盤香的圖案。

老村長終究明白過來這兩位為何非得要跟“鬼屋”較這個真。

幾條魚垂垂被炭火升騰的熱量炙乾，柔嫩的魚肉開端緊實起來，李白這纔不緊不慢的往上抹油。

這趟帶上李白，還真就是帶對了，起碼食住行這三方麵，都讓人放心的很。

三碗下酒菜一看就是能夠吃好幾頓的耐放菜，一頓吃不完能夠放回冰箱，下回隻要再一蒸，反而會更加入味，這纔是村裡人家的端莊家常菜。

接下來與其說是烤，倒不如說是煎，受熱的油脂浸潤魚肉，暖和的保持著比水煮更高的溫度，將多餘的水分排擠，趁著蛋白質凝固，鎖住僅剩的水分，使得肉質外脆裡嫩，如果多烤一些時候，魚肉產生褐變反應，更加香氣誘人。

擺下燒烤爐子，將剖洗潔淨，用鹽、料酒、薑粉和蒜粉解腥併入味的草魚和鯽瓜子夾入網架，一麵是掏去內臟的腹腔，一麵是去了鱗的皮，兩麵劃了格子狀的刀痕，先不忙抹油，直接架在紅彤彤的炭火上細細烤炙。

看到村頭那輛玄色大奔，他就曉得扣問鬼屋的這一老一少不太像是淺顯人，應當是有點兒背景的。

老陳頭表示了一動手上的易拉罐啤酒和從大奔後備箱裡找到的一次性紙杯。

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李白加快翻著魚身。

老村長公然無語，難怪比來老有不三不四的傢夥跑村裡來，鬼鬼祟祟的不曉得要乾些甚麼。

公然聽老村長說道：“先把蚊香點起來，山裡的蚊子可凶，叮上一口就是一個大包，城裡人吃不消的。”

山區內裡喜好叮人的可不止是蚊子，另有其他甚麼的，一個頂一個的凶。

雞蛋般粗細的鋁合金型材作為框架，用螺絲和壓條牢固住不透光的防水布，腳下再放上一塊粗糙的石板，內裡籌辦好一桶涼水和一桶熱水，加上手持式電動花灑，便能夠輕而易舉的享遭到夏季洗沐的便當。

在中原，想要在最短時候內拉近相互的乾係，偶然候隻需求一盤好菜。

短短這麼一會兒工夫，竟然有這麼多收成，看來明天的晚餐會很豐富。

“先走一個”

他點了點頭，假裝明白的說道：“可惜，我們村裡真的冇有鬼屋。”

“我給你看看哈！”

看出對方的半信半疑，老陳頭說道：“客歲剛建立的，不是甚麼不法構造，在民政局有端莊的註冊，每年都有一筆財務經費。”

還在揣摩蛇鱗的老陳頭循名譽去，臉上暴露驚奇的神采，說道：“不錯嘛，哪兒逮到的魚？收成很多嘛！”

這山裡連道觀和寺廟都冇有一座，年青人都去打工，哪兒有閒工夫去跳大神，老村長直搖著頭說道：“我們這裡冇有甚麼封建科學啊！”

“來來來，吃菜吃菜！”