第232章 乾坤叫花鴨[第1頁/共3頁]

“米國……”

此次評委組起首咀嚼的是印度的菜，五色咖哩鴨，最後的得分是八十一分，比上一場的要低一些！

“好！”陸遠和馮子興點了點頭。

並且，這一場比賽隻需求做一道菜，比分排名後兩位的步隊直接淘汰。

緊接著用手悄悄地在魚肉上劃過，換了一個鑷子樣的廚具，飛速地將魚肉內的刺扒了出來，其速率快到讓人目炫狼籍。

隆祥飯店的歇息間內，沉寂無聲。

一樣三十多秒後，切完魚肉，夏依依緊貼著魚皮橫向切了下去。

“荷葉包裹，用的是杭州叫花雞的做法，江南和嶺南有了，最外層是鹽焗的，像廣東菜的做法，內裡有雲南的雪蓮，雪山上那種很清爽的味道，全數融會在鮮嫩的鴨肉裡，難怪叫乾坤叫花鴨了！”艾薇兒笑著說道。

中場歇息十五分鐘，統統人回到各自的歇息間。

“我宣佈，第一場比賽，正式開端！”跟著主持人的聲音落下，廚王爭霸第五輪比賽開端了。

“歡迎大師來到第一百屆的天下廚王爭霸賽！”

“做個叫花鴨吧！”站在夏依依身後說道。

這個分數，並不算高！

最後的成果和陸遠所言一樣，隆祥飯店顛末第一場比賽，臨時位於第五的位置。

“起首是廚師聯盟的初級美食批評家，也是此次評審團最年青的評審，艾薇兒蜜斯！”

最後，華國、米國、法國、俄國殺入了四強賽區。

“……”

“來自八個國度的優良廚師們，相聚在了這個舞台上！”

而與此同時，彆的幾組步隊，特彆是排名在第六和第四的步隊，都在想著如何包管本身不被淘汰。

陸遠對於淮揚菜非常諳練，最為講究刀工，夏依依的刀工也都是和陸遠學習的。

馮子興和助手們則紛繁上前，停止最後的擺盤。

第六組，華國，隆祥飯店是最掉隊行打分的。

第四組是米國，得分八十八。

“這恐怕是廚王爭霸賽汗青最高分了吧！”主持人衝動非常。

夏依依打量著供應的配菜和調料，沉聲說道：“檸檬蘆筍烤三文魚吧！”

能夠進入八強的廚師，其刀工都是登峰造極，大多數人也能做到這般，但能有這般速率的人，卻幾近冇有。

“現在的情勢對我們不太無益啊！”陸遠沉聲說道。

第五組是法國，也是目前得分最高的，九十二分。

“這……這個味道好獨特！”

三文魚撈出來後，起首交給了陸遠。

“接下來，讓我來先容一下名譽評審團！”

“有點傷害了！”馮子興低聲說了一句。

外洋賽的評委組一共才十人，以是菜量不消很多。

“華國，隆祥飯店廚師代表隊得分，九十六分！”

魚肉和魚皮完整分離，魚肉是條形的整齊齊截，而魚皮之上冇有涓滴劃痕。

“那……主菜就交給陸徒弟了！”夏依依說道。

一個小時後，第二場比賽的時候到了。

這邊措置魚肉的同時，馮子興帶著其彆人開端措置配菜。

“上麵，我來先容第一場比賽法則，這一場比賽中，每支步隊都要用三文魚作為首要食材，至於調料和配菜每支步隊也都是一樣的……”主持人持續先容著。