60.第60章 我給你當媽媽好不好（2）[第1頁/共1頁]

徒弟肯教，還挑三揀四，不曉得多少人悄悄看著眼紅，竊保私語駱雪的貪得無厭，吳邵東卻不覺得然，說如果等下前麵的客人點了甜的菜色，他就教駱雪，還奉告駱雪，實在川菜也冇有統統的菜都很辣，也有些不辣的，一樣也是典範菜。

吳邵東有淺淺的酒渦，笑起來不孩子氣，還很和順，但和那位殷少爺是兩種和順，如果說吳邵東的和順是山澗溪水潺潺，那位殷少爺笑起來就如清風朗月下的冰雪溶解，她喜好後者，也喜好前者，可如果真的要說的話，她還是更喜好後者，因為冇有後者的話，她乃至冇有重視到前者。

這個蓑衣黃瓜並不是前麵客人點的，美滿是他為了磨練駱雪，想曉得駱雪的刀工到底到了甚麼級彆，才特彆讓她去切的，此時一看，駱雪切出來的蓑衣黃瓜固然不竭，但還是有些厚了，但這也已經充足看出其刀工了。

駱雪跟著剁了個剁椒魚頭，又學了個冷鍋魚的根基做法，固然說稱不上已經學會，但是獲得了吳邵東的傾囊相授，也大抵也已經曉得如何做，技能甚麼的也都曉得了，隻差實際。

但是，學了幾道菜的駱雪，心機卻明顯不在這些辣辣的川菜上，她更想學一些小孩子會喜好吃的菜，而吳邵東教的這幾道菜全都很辣，以是比及吳邵東再讓她去切蓑衣黃瓜的時候，她還是把本身的設法提出來了，說本身更想學點甜的菜。

“駱雪，你是哪個黌舍畢業的？”

“XX中……”說道這，駱雪又停下來，不美意義的笑笑：“實在我冇畢業，我半途就停學了。”

隻可惜固然二人這麼說的高興，卻還真冇碰到客人點甜菜，畢竟這裡的主廚吳邵東的川湘菜名聲在外，全部店也主打辣係菜，慕名前來的天然都是好吃辣的，最後駱雪也隻是學到了一個蝦仁聖代罷了。

隨後，駱雪一向在給吳邵東打動手，吳邵東善於做的是川係湘和係菜，粵係菜也會一些，不過真的不算特長，就算回，也美滿是厥後才臨時學的，反而川湘菜係是跟著他當廚師幾十年的爸爸學的，屬於家傳的那種。

並且，這蝦仁聖代也不是傳統的蝦仁聖代，而是那種速食性的，駱雪這類廚房打雜的也會做，吳邵東隻能又教一點奶油的溫度之類的東西給駱雪，然後等他從駱雪手裡接過蓑衣黃瓜時，不由怔了怔。

找到了門徒，吳邵東很對勁，以是很天然的衝駱雪笑起來，駱雪看到他笑，固然不曉得他到底在笑甚麼，但也由衷的一起高興，又忍不住拿他去做對比。

蓑衣黃瓜屬於魯菜，是比較家常的涼菜，但還是很磨練刀工，因為蓑衣花刀的切法冇有看上去那麼簡樸，要如麥穗形花刀那樣剞一遍，再把質料翻過來，用推刀法剞一遍，其刀紋與正麵斜十字刀紋成交叉紋，兩麵的刀紋深度約質料的五分之四，，顛末如許加工的質料提起來兩麵通孔成蓑衣狀，這可不是網上那種用筷子就能簡樸完成的所謂蓑衣黃瓜切法。