第二百二十章 三不粘[第1頁/共3頁]

“冇彆的事，我隻是獵奇，讓裴朔魂牽夢縈，順從聖上賜婚，甘願被貶五嶺也要想娶的女子，到底是一個甚麼樣的人物？現在可算見到了。”陳四女人輕笑。

李剛把她們帶到雅間――腳店從那次被人歹意放蛇今後漸漸地做了一番整改，大抵分彆出談天注水說相聲的，練小曲的，世人皆醉我獨醒、我一小我悄悄的地區。

阿瑤做菜的時候冇避開李剛李柔，李柔即便故意去學，細心一揣摩，本身都暗自點頭，太難了，不但一隻手推炒顛鍋，另一隻手順著鍋邊邊炒邊淋豬油製止黏鍋，推的時候要把水分炒出去，將有油炒出來，把氛圍也一塊送出來使得蛋堅固。

她之前第一次傳聞這道菜是看的故事提到說，唐琬嫁給陸遊後，刁蠻婆婆給她出了一道困難：有麵又咬不到麵，有蛋吃不出蛋，瞧著有鹽，嘗著很甜，不粘筷子不粘牙。唐琬走進廚房冇半個時候，便端出了這道滿座讚譽的菜，聞說綿滑苦澀，厥後就漸漸演變成這道“三不粘”。

阿瑤直接挽起袖子脫手做。

李柔看阿瑤的眼神，閃閃發光，充滿了崇拜。

“傳聞客人在小店找不到想要吃甚麼，我特地做了一道三不粘和一道用水牛奶製作的甜品，雙皮奶，但願你喜好。“

凝脂般的三不沾順著炒鍋滾到天青色的荷葉盤的中間，靈巧得像淩晨的露水。再看一眼鍋裡，多餘的蛋液油脂都冇有，當如它的名字那樣。

“叨教女人要吃點甚麼呢？小店有各式涼水，鵝梨、嘉慶子、西京雪梨、核桃、桃圈、林檎乾、也有西川乳糖、獅子糖、鬆仁粽子糖、吃的有荔枝蝦球、二色腰子、玉棋子、紅燒乳鴿，拌涼皮等。”

所謂的三不粘，是一道與雞蛋有關的點心，形如金色露水，不粘碟子、不粘筷子、不粘牙。

那位女人看著麵前這碗名叫雙皮奶的新奇吃食，舀起一勺，滿勺凝白似酪，顫巍巍的，奶味香濃，冇有腥味，加上大要鋪著熬煮得綿軟的蜜紅豆，甜在嘴，也甜在心頭。

“酥酪啊，我也不會，隻會吃。“阿瑤笑了笑，”那我做個雙皮奶另有三不粘，你端出去嚐嚐看。“三不粘？”

兩主仆看到金黃露水的時候感受很驚奇：“這是？“

“這是我們的廚娘送給您嚐嚐的，這是雞蛋做成的點心，但願能合你口味。另有一道雙皮奶稍後奉上。“

悄悄的地區天然就是現在的雅間，實在是用竹簾做了近似屏風的隔斷，雅間的高幾擺著一盆茉莉，米珠般的花苞藏匿在扁平的葉片，披收回芳香。

“好香啊，有雞蛋的苦澀，是蛋羹嗎？來一份！”

“剛子，這是新菜嗎？不刻薄啊，我都吃飽了，你纔拿出來，為甚麼不提早告訴我？”

李剛流利地報菜名，丫環聽了撇撇嘴，除了荔枝蝦球聽起來還算新奇，彆的那裡都能吃獲得。

“水牛奶大要已經有一層奶皮了，接下來我要如何做？”李柔賣力雙皮奶的製作，看著一碗碗生鮮牛奶在蒸騰的水霧下暴露它另一麵，略微閒逛，大要那層白如紙的奶皮隨之閒逛。