第一百六十章 九層糕[第1頁/共2頁]

阿瑤打了個激靈，光榮她做勝利，她可真是個天賦。

她稍稍聽了下就回家裡，留點欣喜等裴朔帶她去看吧。

下酒嘮嗑的人多了，店裡臨窗的是平話，那邊背牆的是下棋，大堂中間的各種街頭傳聞八卦家常事，拿著小報直抒胸臆。

真是油鹽不進呀，莫行樂嘀咕。

阿瑤換上鹹鮮適口的韭菜花炒河蝦仔，時令極強過季不候的香椿芽炒雞蛋，薄如宣紙不過巴掌大的米餅包裹著蘿蔔，木耳，豆芽，豆腐乾的春餅，極其平淡的米卷趕上特製的醬油，爽利的木耳，爽口的豆芽，清甜的蘿蔔，接收醬料口感豐腴的豆腐乾，另有米香，五色五味，米卷春餅成為店裡最受歡迎的食品。

把九層糕切成菱形，每五個拚成花形，中間擱一個四喜燒賣做花蕊，四個兜裝的彆離是雞蛋、香菇碎、鮮蝦仁、芹菜粒。

阿瑤跟老闆娘告假，恰好老闆娘也籌算三月初三那天帶大娃和小寶去虹園逛逛，準了她的告假。

“九層糕、四喜燒賣、加上‘咬春’的荷葉春餅，應當充足了，帶甚麼去喝好呢？”一副要去郊遊的鎮靜勁。

老闆娘眼睛一轉：“男的？是不是阿誰前次阿誰帶著蛇的漂亮小公子？”

每天過來報導，把孫娘腳店當作飯堂的莫行樂也曉得很多：“你說裴朔那小子呀，多想不開放棄唾手可得的豔福――小的冇見過，但是大的嫁給我上峰，她們又是親姐妹，由此猜測她必然長得不賴，現在被他爹關在祠堂思過刻苦頭，真不曉得他如何想。”

對此阿瑤隻能保持淺笑。

她來到廚房的邊上，這裡食材琳琅滿目，固然數量未幾，都能幾天內耗損，葉菜吃不完能夠做成泡菜，像是山藥、沙薑，芋頭耐放能夠多放幾天，幾個盆彆離養著蝦，蜆子和蛤蜊。

阿瑤切了一小塊嚐嚐看，還好她在米漿裡都加了糖和幾滴香油，每層米糕都能粘連，也能等閒分開，綠茶不會太苦澀，搶走彆的的味道，山查還好不酸，吃過才感覺本身彷彿走鋼絲，倘若茶太濃，苦澀搶了山查的甜味，山查發酸，南瓜味道不顯，等候她的是如何一盤暗中摒擋……

翌日，阿瑤挽著食盒，遠遠瞥見倚著牆，指尖纏繞小白蛇，彷彿對它講事理的裴朔。

阿瑤閒時出來聽一耳朵，即便裴朔冇來，她也曉得裴柳兩家的婚事黃了。

紅色的部分用山查果醬和米漿調和，阿瑤還想嘗試用春季儲藏的黃柑榨汁調入米漿看看會不會成橙色，隻是味道……阿瑤可惜地放棄挑選，如果有芒果多好，她就用製作椰汁芒果糕的做法給做出來。

泡發一夜的新米取出一部分磨成白米漿。

她方纔升起的動機從速掐死，茉莉綠茶如許的合適做水信玄餅、桂花糕或許是果凍，但插手米漿還是先算了。

用來蒸四喜餃子的蒸籠用好幾層豆腐布墊底，舀白米漿到豆腐布上晃平，蒸上一杯茶的時候，翻開見米漿蒸成了糕，順次綠茶米漿、金瓜米漿、白米漿、山查米漿往上鋪，等底下那層蒸熟成米糕，才氣鋪上新的米漿，如此反覆米漿的挨次，共鋪九次漿。