第六百二十九章:大龍蝦[第1頁/共2頁]
孟觀霜腦補著宿世吃到的海產,感覺口水都要流下來了。
“就是那種長著硬硬的外殼,頭上有兩隻大鼇的蝲蛄,我們隻見過溪水內裡的,那種很小,也冇人吃過。但國公爺說這大蝲蛄是能吃的,奴婢都思疑那麼堅固的外殼,如何下得去手吃呢!”月菊解釋著,又表示出了疑問。
“起首得先將這大龍——額,蝲蛄要措置一下,沿著後背將後背的硬殼剪開,挑出背上的蝦線……”(未完待續。)
當孟觀霜快步來到柳絮院,都冇來的及去正房給柳茹嬿和孟堂施禮,便直接去了前麵的小廚房。
“國公爺今兒陪皇上騎射,哄的皇上歡暢,賞了兩隻進貢的南海產的好大的大蝲蛄,一隻國公爺孝敬給了老太爺和老太君了,另有一隻放在小廚房做了,夫人便請郡主疇昔一起食用!”路上的時候,月菊解釋了一下啟事。
聽到她說得這般頭頭是道,本來另有些看不起孟觀霜的廚娘也不由得寂然起敬了起來。
“大蝲蛄?”神馬東東?
她直起家的時候,月菊氣喘籲籲的也帶著青竹院的廚娘來了。
“好!”孟觀霜點頭,暗叫幸運。幸虧月菊多嘴解釋了一下,不然今兒這大龍蝦盛宴怕是吃不到嘴的了。
“你少說大話了,那裡有那麼玄乎,還看不到邊呢,我看你的心看不到底纔是真的!”有人不信。感覺那人在吹牛。
“奴婢來的時候,國公爺已經叫人拿去小廚房了!並讓人送去老太爺那邊了。”月菊回道。
“真的,我之前聽一個外埠來的人說的!”那人急道。
“白煮實在也行,隻不過待要吃的時候,便不好動手了!並且,海味的腥味要比河鮮重些,白煮怕是去除不了腥味。並且,海味屬寒性食品,如果腸胃不好,吃了怕是傷胃,祖父祖母年事大了,如果吃白煮的,我怕他們傷了胃氣,才叫你過來學著如何將這些缺點變生長處。”孟觀霜道。
“不礙,我就看看它是不是還活著,如果死了,就隻能可惜了!”活蹦亂跳的大龍蝦她當然不敢碰,但是看來已經冇有生機的東西她可不怕。
見了禮,那廚娘便一麵孔殷的道:“郡主,月菊女人說您曉得做這道大蝲蛄的體例,您快教教奴婢吧!奴婢可真是絞透了腦汁,獨一想到的體例便是白煮煮了!”
因而,她便蹲下身要去碰觸一下龍蝦,廚娘當即禁止道:“郡主,您彆隨便碰它,謹慎夾手!”
孟觀霜聞言,暗叫乖乖:這麼大啊!
遠遠的就聽到廚房裡人聲鼎沸,熱烈不凡。
孟觀霜有些冇搞明白,不過,是南海海裡的便是甚麼海鮮了吧。
實在 ,在玉簪來之前,她們獲得的國公爺的叮囑,也不過就是放在水裡白煮煮,她們也是如許想的。
“玉簪,你從速先去小廚房,叫她們等著我到了再脫手!月菊。你也追去祖父院子裡,如果那邊小廚房已經脫手做了就算了,如果冇有,叫廚娘過來柳絮院。我教她們做龍蝦,彆糟蹋了這麼貴重可貴的甘旨!”孟觀霜快速的叮嚀道。