第25章[第3頁/共3頁]

就比如那些大鹽芥菜吧，豆芽把它們切絲用水用力把內裡的鹽分揉淡，切了多多的蔥花，炸了油汪汪的辣椒芝麻油拌鹹辣鮮香。又切了些肉末，做了個肉臊子疙瘩頭，也是鹹香。榮家最不缺的就是肉食了，但昔日不是燉肉就是烀肉，豆芽兒用肉皮兒做了個皮凍，用蒜泥陳醬和新炸的辣椒油調了香汁兒。

本來我還想跟她搭把手，看我多給二兩肉又磨叨開了！你說一街的商戶行人都看著呢，我這當婆婆的如果刮刺她一頓彷彿多刁一樣，不給她兩句她這是為了掙倆錢兒連尊卑都不分了。懶得看她在那哭天抹淚兒的，心疼她也不曉得好賴，不嫌冷讓她小我兒在那靠吧。”

彆看石燕子不會做，但東西是一樣很多購置，該甚麼季候買甚麼東西全得很，光鹹菜和醃菜就兩大缸六七罈，食材很多就是都讓她做瞎了。可這麼多年邃密日子過慣了，做不來糟蹋糧食的事情，隻好想體例在原有根本上深加工一下。

豆芽兒炸的這個辣椒油是有秘方的，還是上輩子吃涼皮兒擔擔麪的心得，她一向有點小潔癖，嫌內裡買的東西不潔淨，特彆是大油的東西，誰曉得會不會吃上地溝油啊。但是涼皮兒的辣椒油實在讓人冇法順從，當時候網上甚麼搜不到啊，想買個媳婦兒都不難，搜個配方更不在話下了，她脫手才氣又強，幾次就抓到精華了。