第125章 開業以來最大危機[第1頁/共2頁]

她闡髮結束，卻見麵前兩人神采古怪。

“我不想，也冇時候插手比賽。”店長人選肯定後，接下來就該正式籌辦開店，將來主廚要學習和籌辦的事多得要命。

“比賽由華商總會援助，主理方是英國烹調與餐飲生長促進會，這是內政部指定的特彆人才權威背書機構。能在質料彌補期拿到獎項，對你的簽證審批有所幫忙。”

成品介於煲仔飯和西班牙海鮮飯之間，飯粒堅固但飽浸湯汁，底部有薄薄一層金色鍋巴，可見對火候的掌控。

秦椒已經想好了：“我想做回鍋肉。”

“那也起碼先同我打個號召，憑甚麼自作主張就替我報名？”秦椒承認他說得有理，卻按捺不住心頭的無明火，“我說過，不要總打著為彆人好的燈號……”

“比賽對優良廚師的考量有一個重點，就是對英國的中餐市場定位是不是夠精確，做出來的菜品能不能在英國順利推行。”

如果不是見傅亞瑟對熊貓飯店還挺上心，為人也並非奸惡，她都能思疑他是用心謀事“穿小鞋”。

“比賽需求你現場做三道菜，兩道菜由比賽指定，最後一道是本身決定的特長菜。”傅亞瑟說稍後會把比賽質料發送到她的郵箱。

電話那頭沉默半晌，答覆道：“為了熊貓飯店。”

既然熊貓飯店是川菜館，這當頭炮當然要用一道聞名的傳統川菜。

傳聞她要去插手這屆比賽，老亨利麵露憂色：“亞瑟對餐飲業不體味，隻知其一不知其二。這是個很首要的比賽，但是分歧適你和熊貓飯店插手。”

比如客歲的冠軍菜，珍珠雞龍蝦海鮮飯。看似平平無奇，雞肉和龍蝦肉倒是以粵菜伎倆措置過的。

“辣子雞不可，連我都能吃出眼淚。”艾瑞克已經替她想過了，““豆腐兩吃，或者土豆三吃？紅燒牛肉和酸菜魚在狗島也賣得很好，牛肉必然安然！”

“甚麼比賽？”隻要對上或人就疑似幻聽，這是病，如何治？急！

默唸“他是老闆”三遍，她按下通話鍵。

比來秦椒已經默許本身是無知少女，現在聞聲有人批傅亞瑟也無知，表情刹時利落：“分歧適是甚麼意義？你怕我會輸？”

“豬肉和海鱸魚的代價差未幾，除了豆瓣醬需求在中國超市買，其他質料在英國到處可得。配菜冇有青蒜苗能夠用青椒，還能夠用蓮斑白、土豆片、豆腐乾，非常因地製宜。”

半條魚肉用廣式清蒸伎倆，但是考慮到海鱸魚肉比較粗又自帶海腥味，廚師插手了大量的火腿、香菇、鮮蘆筍以及英國人酷愛的豌豆。

當然是為了熊貓飯店！

“比賽還是不要用豬肉，會輸的。”艾瑞克很樸重。

彆的半條以花刀片好，入油鍋炸為菊花狀，淋上以番茄醬主打的酸甜汁，大抵就是簡易版的“鬆鼠鱖魚”。

秦椒恨不得咬掉本身的舌頭。

“全英中餐廚藝大賽。”傅亞瑟用中筆墨正腔圓反覆了一遍，“在利物浦停止，就鄙人週五，你有差未幾一週時候能夠籌辦。”

“感謝，但不需求。我有信心通過技術測試。”

頓了頓，他彷彿是在誇大：“身為受托人，為熊貓飯店追求好處是我的職責地點。”