第160章 貨真價實，誠心待客永遠不會輸[第1頁/共3頁]

獵奇的目光跟隨他們的背影，很快就發明瞭本相。

其他都好瞭解，至於“捆”，這就是個四川人才懂的字。

見秦椒不明以是，老亨利解釋說，“蘋果樹”在英國民氣中就意味著故裡、傳統以及阿誰曾經誇姣的老英格蘭。四月花開恰好，來插手“蘋果酒美食節”的旅客，十有八九會去蘋果樹下留影。

獨一的客人，是午休的傅亞瑟：“攝政公園離哈雷街很近，以是我想，來這裡吃午餐倒也省時省力。”

被他如許一問，艾瑞克的神采就更丟臉了：“他倒是在內環占了個好位置，就在蘋果樹下！”

“這邊很僻靜，闊彆核心區，隻怕冇多少客人會過來。”艾瑞克煩惱地直抓頭髮，“就算有人朝這邊走，一起上那麼多輛餐車，到我們這兒也該吃飽了。”

艾瑞克悶悶不樂地蹲下身：“廖奪目也作弊了。我瞥見那邊有好些華人，圍著他的小攤吃，還冒死對彆人誇好吃，一看就是他請來的演員！”

可惜精力加持不能引流，一上午疇昔，熊貓餐車都未開張。

選址決定客流，客流決定銷量，他們這就是直接輸在了起跑線上。

“因為好吃？”

傅亞瑟和艾瑞克拎著飯盒朝噴泉走去。

正宗的麻婆豆腐是用南豆腐。南豆腐太柔滑，翻炒時一個不慎就會鏟碎，以是有些餐館就偷奸耍滑，用韌性強的北豆腐來做麻婆豆腐。北豆腐口感粗糙，鹵水味重，炒出來底子就不是那回事。

艾瑞克大吃一驚：“甚麼，麻婆竟然是一小我？”

“都怪我冇經曆。”艾瑞克自責地說，他不曉得餐車隻能停在最外環，還試圖出來找個好地段，被事情職員轟出來時，外環已經被彆的餐車占得差未幾了。

“比如這花椒，正宗的麻婆豆腐就要用漢源花椒，那是中國最好的花椒，麻味純粹。疇前軍閥混戰的時候，漢源花椒斷貨，麻婆豆腐店在店門上貼出佈告，聲明因為冇有上好花椒，麻婆豆腐寧肯不賣。”

“Mapo Tofu？我從冇有吃過如許的Mapo Tofu！”受贈免費午餐的青年藝術家非常高興，並不介懷嘗試這類別緻食品，反倒躍躍欲試。

她想了想，問艾瑞克：“你曉得麻婆豆腐為甚麼會成為一道名菜？”

費事的是，不管南豆腐和北豆腐在倫敦都很難買到，以是秦椒現在用的是新期間的內酯豆腐。

這股香味立即俘獲了他們的嗅覺，激發了他們的獵奇：“這味道真濃烈。奇特，不是這裡賣的任何一樣食品，以是他們是從那裡弄到的，又要去那裡享用？”

“不要緊。”秦椒朝他們笑笑，“我感覺這個地段特彆好！”

“天啊，我吃了一座火山！”

白花花的米飯，紅鮮鮮的豆腐，一澆一蓋，香氣四溢。

秦椒趕到時，美食節已經揭幕。熊貓餐車委委曲屈地停在外環靠河邊的位置，四周巨樹成蔭，敬愛的熊貓外型直接被樹蔭遮去了一半。

她給他們講陳麻婆的故事，又一邊顛勺一邊數給他們聽：“做豆腐的黃豆不能用陳年的，泡豆子的水要過濾的砂井水，點豆腐的石膏要用陝甘北路貨，豆瓣要用道地的郫縣豆瓣……”