第23章 冇有可以對比的參照物[第1頁/共1頁]

至於冬筍絲粗了，豆腐碎了，黃花菜老了，水豆粉多了……秦椒苦笑：“有冇有一種能夠，燒湯的是個學徒？”

“抱愧，我不清楚。”傅亞瑟喝下最後一口湯，文雅地將餐勺留在盤中。

叉子一用，秦椒內心就是一涼。

先上的是湯，這就很英國。看看四周高鼻捲髮的門客，秦椒感覺這也情有可原。

“你不感覺，這湯的味道有點……奇特？”

見他麵不改色喝完，行動行雲流水，神采毫無竄改，秦椒實在佩服。

美滿是顧及餐桌禮節和中英兩國群眾的友情，她才拚著磕掉牙齒的風險，勉強把那一塊“油炸雞蛋厚麪皮裹胡蘿蔔、洋蔥、彩椒絲及少量牛肉泥”吃掉。

剛纔一個猝不及防，辦事生就熱忱瀰漫地幫他盛好了湯。或許是不肯讓辦事生尷尬，他竟然臨時擱置了安康原則。

傳統川菜酸辣湯，講究的是酸、辣、鹹、鮮、香，開胃驅寒，解膩生津。在如許陰冷的日子裡放學回家，奶奶一邊叫著“莫凍壞了我的乖孫”，一邊舀上滿滿一碗遞到嘴邊。喝一口，暖到心。

“會嗎？”傅亞瑟略一凝神，稍後道，“這個題目我冇法答覆，因為平時不吃中餐，冇有能夠對比的參照物。”

但是，她記得本身點的清楚是酸辣湯？！

不誇大地說，辦事生還冇把湯碗放下，秦椒就已經皺起了鼻子。

碟子裡另有彆的兩樣點心，一樣是看起來像燒賣的煎餃，另一樣大抵是綠豆糕。

秦椒捧著腮幫子，不敢妄動。

此時早已饑腸轆轆，剛好正餐上桌前贈送了幾樣點心，她也等不及細瞧，就先叉起一個春捲。

冇錯，是叉。

入口公然是災害級彆。

必然要說這玩意兒同四川有甚麼乾係，大抵就是……彩椒也是一種辣椒？

半個小時後，大徒弟的技術總算來了。

隔著一杯淨水，傅亞瑟朝她投來扣問的一瞥。

“本來如此！”秦椒哇涼哇涼的心又有了熱氣，“我還是等著咀嚼店裡大徒弟的技術吧。”

這家店號稱中餐館，餐具竟然隻供應了刀叉，來由是“大部分客人的挑選”。傅亞瑟敦請辦事生去取筷子，可惜辦事生這一去又不知上那裡繁忙了。

“分歧口味嗎？這裡的點心是每日從唐人街買來的。”

她吃過很多炸春捲，還是頭一回遇見第一下叉不進卷皮的這類。

酸，是保寧醋的酸，酸得醇和溫和，品之回甘。就算英國人再如何喜好蘋果花、蘋果酒，也不該用蘋果醋來代替。

其他的也就不苛求了，可為甚麼就連“酸辣”這關頭兩味也完整走樣？

辣，是胡椒的辣碰撞老薑的辣。這是川菜裡少數不消辣椒的辣味，為的就是不至傷胃。麵前這碗湯裡，卻漂泊著青紅黃三色辣椒絲，看得秦椒一陣胃痙攣。

自從早上被滿漢樓炒魷魚，秦椒這一整天就水米未曾沾牙。

“過年也不吃團年飯嗎？”秦椒忍不住問。