第255章 神秘盲盒驚喜挑戰[第1頁/共2頁]

“我幾近分不清本身是在《素食煮藝》的比賽現場，還是在V&A博物館賞識來自東方的工藝品。”之前站在秦椒身後的評委笑著說，“起碼現在你應當奉告我，這是一道涼菜還是熱菜？”

在這一天，秦椒需求與來自全英的二十九良庖師同台競技，爭奪通往下一場比賽的十個名額。

不答應利用任何豆成品？這就費事了。

這一場比賽又叫做“奧秘盲盒欣喜應戰”。為了公允地考證選手程度，參賽的菜品和食材都不是事前預備，而是在賽場上臨時抽選盲盒。

評委們徐行從滿臉等候的選手中穿過，看一看完成的菜品，再互換一個意味深長的眼神，似是遲遲遴選不出吸引他們的那三道菜。

很快，她的疑問獲得了“素食煮藝”節目組的親熱答覆：“很遺憾，在你開列的題目清單中，隻要黃豆屬於全食範圍，而豆成品不能作為主食材和配菜，僅能作為調味品少量利用。”

她撇撇嘴，先將胡蘿蔔削頭去尾，丟進鍋裡開煮。

秦椒皺皺眉：“食材不能預先停止加工？那麼豆腐或者豆花，豆腐腦如何說？”

此中一名站到秦椒身後時，她正哼著小曲兒給歐防風雕花。手中的川式剔刀是老亨利送給她的，傳聞來自紐約榮樂土的傳承，還是幾十年前竹木手柄的格式。刀鋒鋒利仍然，每一下切入再挑出，歐防風白生生的肉質根上就綻放一片透明的花瓣。

“素食煮藝”的比賽有七項原則——全食、新奇、當季、傳統、均衡、本土、甘旨。

中國菜裡的素菜葷做，一大半都是用豆成品來摹擬肉類。秦椒很可惜，不但麻婆豆腐和豆花，她還會用土豆和豆腐做適口的“糖醋排骨”呢，本來是想讓本國朋友開開眼的。

最穩妥的就是成為直接進級的優勝者，秦椒服膺艾瑞克的叮嚀。

非酋就不能希冀運氣。

前麵六項都很輕易瞭解，唯獨最首要的“全食”，秦椒一開端會錯了意，隻當是要求把食材的“全數部位”都用於烹調，還挺歡暢：“一物多吃，這但是川菜的剛強！連蘿蔔纓纓都能做成一盤菜。”

剩下的人則要再停止一輪淘汰賽，合作剩下的九張通關卡。淘汰賽極其殘暴，會讓最早進級的選手從節目組供應的幾樣食材中指定一樣，作為淘汰賽所利用的主食材。

隻聽一聲欣喜的“Lucky！”，隔壁大哥抱著孢子甘藍狂喜親吻。他抽到的但是最受英國廚師歡迎的食材，煎、炸、燉、煮、烤都能闡揚。此時恰逢聖誕季，遵循英國傳統，從布衣到皇室的餐桌上，都應當有一道孢子甘藍富麗退場。

“曾經有個傢夥，用心指定了茄子。天啊，哪個神智普通的英國人會吃茄子？那一次比賽差點停止不下去，很多優良的廚師都栽在了這個食材上。”

盒子中能夠有一樣或兩三樣食材，詳細是甚麼隻要翻開盒子才曉得。選手必須用抽到的食材作為主菜，在規定時候內烹調出能令裁判組冷傲的菜。

甚麼“奧秘盲盒欣喜應戰？”底子就是“蘿蔔開會”！

“彆擔憂，我又不但會做豆腐。”秦椒倒是笑得很輕鬆，“我問過了，比賽也嚴格製止利用奶油或者芝士等乳成品。挺公允的。”