第八十九章 花蛤的養殖試驗[第1頁/共3頁]

江逸晨明白，高濃度的鹽水，能夠刺激花蛤吐出泥沙，讓肉質更潔淨。他因而趕緊製止。

“大娘，等一下。”

自從獲得寒冰空間以來，他統統的實際活動僅僅範圍於植物調料範圍。前次去雲沙島的時候，也隻是用冰水做過海蠣子湯。但向來冇有停止過養殖實驗。

其他幾名伴計都在廚房繁忙，為即將到來的晚餐岑嶺做籌辦。

欠薪事件獲得了開端的處理，一番扯皮以後，工程甲方向修建公司付出了部合作程進度款，然後相乾工人們也拿到了一半的人為。至於剩下的一半，隻能等過完年後再說。

江逸晨也冇閒著，一把菜刀在他手中高低翻飛，收回哚哚哚的聲音，大小均勻的菜塊、豆腐塊、土豆片敏捷堆疊而出。他現在的刀工更加諳練，進步較著。

廚房的另一頭，張鳳蘭正在**的專職事情，製作千層餅。為了節流野生，店裡特地購買了一台小型和麪機，承擔了麪食出產中最為沉重的勞動環節。

和麪機揉出來的麪糰，固然比不上純手工製作的筋道彈性好，但對於這類淺顯級彆的食品來講，已經足矣。

“大娘，買的啥啊？”江逸晨隨口問道。

江逸晨聽了以後，感受這已經算是不錯的成果了。

花蛤屬於物美價廉的海產品，很多養殖戶專門處置這個行業，其產量高，肉質細、味道鮮，烹調體例多樣化，煮食、涼拌、爆炒、做餡，都很不錯。除鮮食外，還可製罐頭、蛤乾等等。是本地地區布衣百姓最喜好的食品之一。

蔥香千層肉餅深受主顧愛好，根基上隻要擺出去，半個小時以內就能賣光。但因為遭到野生和質料的限定，每天烹製的千層餅數量還是隻要五十多張，也就是兩百多份。

江逸晨交代隨時保持聯絡，並祝他們一起順風。

想到這裡，他簡樸與蘇曉佳交代幾句，然後跟從吳大娘來到廚房。

因為花蛤屬於陸地生物，要想讓它活得長一些，鹽分是不成或缺的。

至於反應上來的主顧們的抱怨，江逸晨倒是感覺無所謂，輕易買到的東西，反而不值得珍惜，印象也冇那麼深切。

張鳳蘭對此早就習覺得常，並不加以理睬，清算好東西，拎著空簸籮返回店內，身後卻跟著一名中年婦女。

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蘇曉佳聽了有點兒不大美意義，又衝對方打了兩個手勢。

“是如許，我想做一個實驗，嗯，給我留一半花蛤吧，養幾天再吃。其他的該如何弄就如何弄。”江逸晨隨即提出要求。

“這是我們江老闆，店裡的事情都他做決定的，你直接跟他說吧。”她轉頭又對後者先容了一句，然後走向廚房。

因而她彆的又找了個臉盆，把花蛤連水分出一半。

來順兒接著說工地已經全麵歇工，他和喜子這就籌辦回故鄉去。等過完十五後，將按商定及時返回粼江。

張鳳蘭對江逸晨的稱呼有點兒亂，一會兒總，一會兒老闆的。能夠是她本身都搞不清楚此中的辨彆。