第一百二十二章 海釣收穫、紅燒鮁魚[第1頁/共3頁]

鮁魚塊很快被炸成兩麵金黃è，取出備用。

然後鍋中再次加油，投入蔥段、薑、八角翻炒，接著再倒入由醬油、醋、糖、蠔油、加水調成的料汁。

喜子賣力打動手，已經提早將鮁魚切成小塊，放入盆中，加鹽、料酒、蔥、薑醃了二十來分鐘。

中間不遠處，來順兒在石頭壘的另一口灶麵前，用飯鍋煮米飯。

明天的晚餐不吃烤製食品了，換個花腔。恰好江逸晨也來了興趣，要親身脫手用炒鍋做一道

江逸晨當然明白這隻是溢美之詞，本身的廚藝有幾斤幾兩本身再清楚不過，以是隻是笑笑，並不覺得意。

江逸晨依言回身把擱在岩礁火線的長柄抄子拿起，上前兩步，手一揮，敏捷精確地將從空中劃過一道弧線而來的目標兜住。

來順兒也過來扒著瞧，樂得合不攏嘴。

紅燒鮁魚。

成果一頓下來，這條三斤多重的鮁魚被毀滅得乾清乾淨。

火垂垂燒大，穿戴圍裙的江逸晨站在灶台前，擺出一副掌勺大廚的架式，神情專注地盯著麵前的鐵鍋。

來順兒、喜子嘗後都是連聲獎飾，說晨子哥的技術堪位元級大廚。

炒鍋熱了，倒入豆油，待油微微冒煙，他當即放入備好的鮁魚塊兒，隻聽鍋中滋滋作響，魚香就已經傳出。弄得來順兒和喜子一邊抽鼻子一邊兒咽口水。

來順兒兩眼放光，竄上一步拿起海竿，開端動搖繞線輪，兩邊當即展開角力戰。

待線繃緊幾秒鐘後，他放鬆一些，讓目標逃出一段間隔，然後又收緊往回拉，就如許交來回回好幾趟，估計獵物也被折騰得筋疲力儘了，這才持續搖脫手柄，將獵物提出水麵。

江逸晨眼瞧湯汁差不過了，判定將備用的鮁魚塊放入，加水，與湯汁一起翻炒。

首戰得勝，後續戰果也接踵而來。

蓋上鍋蓋，用小火持續悶非常鐘，翻開，此時湯汁已經所剩未幾，彌補了點食鹽。紅燒鮁魚宣佈新奇出爐。

江逸晨號召大師坐下用餐，用筷子夾起一塊鮁魚送入口中，隻覺肉質細嫩滑口，還帶著一股恰到好處的韌勁兒，芡汁鹹甜酸適中，與魚塊共同的相得益彰，味道鮮香，連綴不斷。

但江逸晨和來順兒、喜子都不是海邊漁民出身，對生吃海鮮這類事兒還是不風俗。以是明顯還得顛末一番烹調方能入口。

芬芳誘人的香氣頓時四溢而出，覆蓋了山洞周邊7、八米以內的範圍。

石頭灶裡的劈柴燃燒起來，喜子用兩塊厚紙板疊在一起充當扇子，蹲在灶口不住地扇動。島上冇有竹子，要不然弄個竹製吹火筒就便利多了。

不但紅燒魚好吃，就連湯汁也不普通，倒入米飯中，滋味兒一樣鮮美適口。

手感另有點兒分量，估計得有個三斤多的模樣。嗬嗬，一脫手就戰績不俗啊。

如此結果是在江逸晨料想當中的，本身食材就是天然新奇的野生貨è，然後烹製過程中又利用了特種調料，味道如果還不好的話，那隻能申明本身的技術糟糕透頂了。

明天到此為止，海鮮既然稱之為海鮮，當然是新鮮的最好，多了也不便利儲存。而鹹魚之類更是不受歡迎。