第一百一十六章 兔肉燒烤午餐[第1頁/共3頁]
“嘶,好香,那啥,晨子哥,能吃了嗎?我來盛一碗。”喜子抽動著鼻子,問向江逸晨。
江逸晨及時提示,今後在島上餬口,野兔子答應適度套幾個,魚也能夠去網去釣。但鳥類一隻也不準抓,鳥蛋一樣不準掏。
喜子無法,隻得一手提著兔子耳朵,一手拎著水桶,快步向山洞走去。
特種調料一退場,氣味兒頓時又起了竄改,變得更加芳香芬芳,勾人饞蟲。
接過喜子遞來的橢圓瓷盤,來順兒將從烤架上取下的幾串兔肉放到上麵。
一口湯入喉,消弭了烤肉的煙燥氣,二者共同得相得益彰。啤酒都臨時無人理睬了。
這類香氣雖不如烤肉那樣濃烈,卻更加令人的嗅覺愉悅,沁民氣脾。
來順兒那邊又烤好了一盤肉串,取下裝入盤中,同時往將生串子換上烤架。
“嗬嗬,彆逗嘴皮子了,都有份兒,明天管夠。”他說著話,揭開鍋蓋,待蒸汽散去,拿過湯勺盛了滿滿三碗。
江逸晨見灶台上的水開了,趕緊將蔥花薑絲倒入湯鍋中。稍待半晌,又插手灰灰菜、薺菜和海蠣子。
插手空間冰水煲製的野菜海鮮湯,滋味兒鮮醇,海蠣子肉更是肥嫩爽滑,幾近有入口即化的感受。
“想吃啊,不能閒著,先乾點兒活兒去。喏,開膛、剝皮這些美差就歸你了。”來順兒把野兔往喜子手裡一塞,分撥任務。
中午時分,三人都在岩洞外的平台上忙活。
江逸晨號召來順兒,把烤架搬離篝火遠一點兒,漸漸烤著。然後先過來一起用餐。
岩洞內的小餐桌和三把摺疊椅也被搬了出來,桌麵上放著碗筷和幾瓶啤酒。
這時,石頭灶台上的湯鍋咕嚕咕嚕地冒開了泡,白沫從鍋沿溢位,清鮮的香氣也隨之呈現。
如許做是為了庇護環境和生態均衡。
抓獲野兔,來順兒二人喜形於è,又是掂分量,又是將其翻過來調疇昔地瞅。&l;冰火#中文..
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“真香。好了吧?”喜子嚥了口口水,盯著烤架問道。
冇幾分鐘,烤肉的濃烈香氣開端呈現,與鬆木特有的芳香異化在一起。覆蓋了周遭十米擺佈的地帶。
至於麻辣燙湯鍋之類就用不著了,少放點兒提味兒便可。
弄得來順兒連連鄙夷這位吃貨。
喜子趕快接過,端到桌子上。
“唔,我差點兒忘了。晨子哥,你嚐嚐,香著呢。”喜子從速走上幾步,把盤子遞到江逸晨麵前。
隻見野兔肉大要焦黃,泛著油光,激烈的香氣撲鼻而來。
“好吃,好吃。”喜子一邊咀嚼一邊誇獎,這烤兔肉之前在鄉間也吃過很多,可向來冇有這回的滋味兒隧道。
至於喜子。早已將野兔肉措置結束,分紅小塊,異化上食鹽、醬油、料酒、花椒粉醃製了四十多分鐘。然後用鐵簽子挨個兒穿好待用。因為這隻兔子身材較肥,瘦肉大要帶了一層薄薄的脂肪。烤製後的口感不柴不膩,屬於典範的上好食材。
湯鍋中間是籌辦好的海蠣子盆和一些剛采來的灰灰菜和薺菜,以及切好的蔥花和薑絲。