第八百二十七章 一煮成名（下）[第1頁/共3頁]

比及劉姓男人分開後，張屠戶又熱忱的招攬起站在肉攤前的朱安然一行了。

“還十文，再便宜些好了。”劉大刀在一旁插嘴道。

“那俺就替俺丈人感謝張屠了，下次買肉還來你這。”劉姓男人接過肉伸謝。

“公子您看如答應好，如果公子今後還來俺老張這賣肉，這大骨頭，您隻要給上十文，俺攤上的大骨頭就全歸您了，您看可好。”張屠戶又說道。

這塊招牌是傳自他的祖上，到現在已經是第三代了，傳聞是他祖上撞了大運，一名官員買肉時健忘帶錢，以字抵肉資，給他祖上寫的這個招牌。

切好後，張屠戶用稱鉤在肉上，一稱準星三斤二兩未幾很多，方纔好。

然後諳練的用荷葉包了起來，再用細麻繩捆起來，遞給了劉姓男人。

幾近都是白送了。

“好嘞。五花肉每斤給你們便宜1文，後腿肉給你們便宜2文可使得？”張屠戶利落的應道。

間隔賣魚翅的攤子不遠就是賣豬肉的攤子，一個不大不小的肉案，前麵是用木柱牢固的一米六七是非的架子，架子上掛著一扇扇大小不一的豬肉，油光腥亮的肉案子上擺著兩個豬頭。

聽到又抹了兩文的零頭，劉大刀對勁不已，對張屠戶道，“今後俺們還來照顧你買賣。”

“不值幾個錢，本來這骨頭我都是當搭頭的，上麵也冇肉，熬湯還使得。公子在俺這買了恁麼多肉，如果看得上這骨頭的話，多拿幾個就是，錢是千萬不收的。”張屠戶搖了點頭，利落的說道。

“嗬嗬，好嘞。劉哥常來照顧俺買賣，今兒俺老張給你多切二兩，也算是我的一番情意了。”張屠戶回聲答道，一邊笑著與姓劉的男人說話，一邊手上行動不斷，一刀下去就切了一塊五花肉。

“這位公子，要些甚麼肉家去？”

朱安然在劉大刀他們跟張屠戶談天的時候，察看著張屠戶肉攤，肉攤案上一邊堆著一堆大骨頭，上麵的肉剔的很潔淨，在肉攤上麵地上燒燬的荷葉上，攤著一堆豬下水，明顯是順手丟到上麵的。

彆的另有一點就是，肥肉能練出肉來，前人喜好買肥肉，市場決訂代價，肥肉天然也就貴了。

“張屠，給我來三斤五花肉，用荷葉包好了，明天俺丈人大壽，俺要帶歸去走親。”一個四十餘歲的男人提著兩條魚來到肉攤前，對張屠戶說道。

“這大骨如何賣？”朱安然指了指肉案上的大骨頭問道。

《清宮檔案》裡記錄的天子跟後妃的菜譜，內裡遍及記錄的食材為肥雞、肥羊、肥鴨、肥鵝等等，根基上菜單馳名的禦膳都離不開肥某肉。

肉案前麵站著一個赤膊的屠戶，看上去標準的當代屠夫模樣，肥頭大耳絡腮鬍子，肩上搭著一條毛巾，擺佈手各持一把肉刀，一個是剔骨尖刀，一個是剁肉厚刀，精力飽滿的招攬買賣，與人答話時不時的收回開朗的笑聲。

當然，張屠戶也多了一份小收益，本來做搭頭的骨頭也賣了十文。固然未幾，但是貴在耐久啊，日積月累，這也是一筆進項。

嗯，朱安然微微點了點頭，跟他體味的差未幾，五花肉一斤差未幾摺合群眾幣12塊錢，前腿後腿肉的話差未幾11塊錢，大抵上比當代的代價要便宜很多。