第一百二十七章 八強晉級賽3[第2頁/共2頁]

魚大抵還要醃製五六分鐘，安仁赫乾脆在本身的揹包內裡翻找看有冇有遺漏的配料，番茄醬甚麼的都已經放到桌子上麵了。

戴上塑料手套，雙手抓起一尾鯉魚，然後放到砧板上邊，它強有力的尾部還在不竭的扭動，用豐富的刀背敲暈以後，敏捷的去鱗片，然後清空內臟，用淨水洗潔淨以後放到一邊的盤子裡。

“體係提示，因為冇有油炸的龍鬚麪或者是拉麪，挑選了淺顯的便利麵作為最後的配料。”

高溫的芡汁和將近涼下來的魚肉產生了融會，收回了滋滋的響聲，異化著酸甜開胃的香味冒了起來。

安仁赫也冇有去管如何如何，歸正咀嚼又不打分，不過幸虧等會比賽時候到的時候會第一個打出分數來，不然比及嘗過了彆人的菜，早就健忘第一個的味道了。

隻要豪情不竭的盆骨舞和高低扭動才氣激起他們的興趣。

鯉魚作為一個挺著名的魚類，不但僅是呈現在人類的飯桌上麵，還會呈現在撫玩魚或者是神話故事裡。

那邊的便利麵也能夠下鍋去煮了。

拿出一個小碗，插手淨水和澱粉攪拌均勻變成俗稱的流水芡。

安仁赫伸了個懶腰，然後站起家來看著鯉魚，拿動手機吧噠吧噠按了幾下以後放回了口袋內裡。

“提早咀嚼？”裁判小聲問道。

但是評委席上麵和安仁赫這裡就是截然分歧的兩種氛圍了。

牡丹花刀在加工時流失在質料兩麵均剞上深至魚骨的刀紋，然後用平刀片進深為2～2.5cm，將肉片翻起，再在每片肉上都剞上一刀，經加熱即成牡丹花瓣的形狀。

“好。”賣力安仁赫的阿誰裁判趕緊端起兩個盤子，然後穩穩的拿著，腳下倒是邁起了緩慢的步子。

他們看著鮮紅髮亮的糖醋魚，聞著酸甜開胃的香氣，嘴巴裡的口水在不斷的分泌不斷的吞嚥著。

滾燙的油碰到掛上糊的魚肉以後刹時沸騰起來。

安仁赫伸脫手摸到兩袋包裝起來的便利麵，眼角抽了抽，尼瑪我又不做軍隊鍋，要甚麼便利麵。

一道糖醋魚好不好吃，最首要的是看最後的勾芡，芡汁不好，前麵就算炸的再好再標緻也冇用。

拿出兩個雞蛋打進碗裡，順著一個方向打散以後插手麪粉和澱粉，然後用筷子拌勻，不能太稀，要成糊狀。

做完這些，安仁赫把薑蒜切成藐小的碎末，然後放到一邊。

“嗯，要趁這個時候吃，不然就冇有那種口感了。”安仁赫點頭說道。

等色彩閃現鮮紅色以後，倒入流水芡。

後者作為當代的傳說，是一個賊勵誌的故事，小鯉魚曆險記看過冇有？“鯉…黃者每歲季春逆流登龍門山，天火自後燒其尾，則化為龍。”

判定油溫如何，不是要把手伸出來，而是放到油麪上，如果感遭到熱度就申明已經七八分熱了，這個時候就差未幾能夠炸了。