第57章 茶香雞肉[第2頁/共3頁]
而看到沈淵衝了出去,黎秋眼睛一亮,本來廚房的人手就不敷,用飯人多,並且時候又緊,這麼點人手那裡夠?
當然了,為了讓米飯更好吃一些,黎秋還在時麵加了一小勺醋,如許蒸出來的米飯,不但更香軟,並且還不輕易餿掉。
轉過身,又將一把長豆角切成小細條,然後放入已經燒好的熱水裡,同時倒一小勺香油出來,將豆角焯熟。
黎秋做的第二道菜是茶香雞肉,實在做法也很簡樸,並且在當代的話,也算是一種家常的做法。
屋裡已經起煙了,周小巧不想弄一身的油煙味,以是躊躇了一下,並冇有上前。
不過縣太爺還冇返來呢,以是黎秋隻是將菜品用紗覆蓋好,便又去弄阿誰南瓜湯。
泡椒燉鴨肉出鍋以後,黎秋去另一邊的大灶台,將剛纔取土豆之時,順手放出來的蒸冬瓜拿了出來。
一道簡樸的涼拌豆角便已經在黎秋順手當中,出鍋了。
小爺出去是想聞菜香的,不是當伕役的!
可惜的是,沈淵衝出去的時候,黎秋已經將茶香雞肉都收了起來,沈淵出去也就是聞了一下更濃烈的香味,倒是隻能看不能吃。
此時廚房裡的每小我都忙活了起來,黎秋先將竹筍用開水焯了一下,接著又就著鍋將已經切成塊的雞肉也焯了一下。
接著又將切成塊的鴨肉也放進鍋裡焯了一下,接著撈出來控水,順手將鍋刷了一下,便將紅升切好的蔥薑蒜拿過來,爆了個香,又加了些調料調了個汁,香味出來以後,撈出來澆到已經碼好的豆角上麵。
看著那副為了口吃的不要命的架式,周小巧捂著胸口,往前麵退了好幾步,乃至連頭都側疇昔。
周小巧本來還心疼兒子,不想讓他進廚房。
第二道菜出鍋的時候,黎秋怕天涼再將菜也弄涼了,一出鍋便讓紅升拿來紗覆蓋子,將茶香雞肉先蓋上。
隻是沈淵已經等不及了,聞著雞肉的香氣另有茶香都飄了出來,早就已經節製不住的衝進廚房,甚麼君子遠庖廚,甚麼孃親還在呢,十足不管,先衝進廚房看看再說。
當然,站在一邊的紅升也不是在看熱烈,黎秋已經給了她新任務,攪一點比較稀的麵,然後加上雞蛋攪勻,等候著黎秋一會再用。
而沈淵已經從那棵樹下走到廚房門口,擺佈張望著,若不是考慮到周小巧還在身邊呢,沈淵實在真想衝進內裡看看,感受不過就是爆個香,如何會弄出這麼濃的香味呢?
蒸冬瓜的時候,醃好的肉末已經灑在上麵,蒸上這麼一會,味道已經滲進冬瓜裡,取出來淋點香油,一道甘旨的肉末冬瓜便能夠開動了。
沈淵:……
這邊的灶台已經開仗弄上了,黎秋又讓甘草將另一邊的火也起上,同裡鍋裡添水燒開,籌辦焯一下春筍。
那神采跟行動所表達的意義,實在再較著不過了,那就是這兒子這麼丟人,多數都是