第四章 觥籌交錯（上）[第1頁/共3頁]

維特說道：“這幾天聽聞是中國的新年，固然有些店鋪還冇開業，但是我剛纔過來的時候看到前麵有家餐館是在停業的，不如我們一起去咀嚼一下傳說中甘旨的中餐？”

“好的，我在巴黎的時候就傳聞中餐很甘旨。固然這個國度很掉隊，但是汗青悠長，美食也很有特性。”巴斯蒂特說道。

“是啊，這片地盤曾經出世了很巨大的思惟，並且在必然程度上發矇了我們。這曾經是一個黃金的國度，隻是冇想到變成了現在如許。”維特一陣感喟，就在這時一個加了炭火的黃銅鍋，及幾盤羊肉端了上來。維特一見立馬拿起筷子將盤子中的涮羊肉放進銅鍋中，然後說道：“這隻要在滾燙的湯鍋中涮兩下，然後蘸著醬料便能夠吃了，味道還是不錯的。”

維特微微一笑，然後問道：“這或許是上帝安排好的，還不曉得先生如何稱呼？”

兩人有說有笑沿著前門大街來到南恒順羊肉館，這是一家清真餐館。來這家店吃，一個是因為明天前門大街確切是好些店鋪關門，而這家清真餐館也是為數未幾開門停業的；另一個啟事倒是宿世的時候維特好幾次來這吃涮羊肉，可每次都冇位子，而他又不肯意多等，以是老是冇吃上，基於上述兩點維特便和巴蒂斯特單身進入了這家羊肉館。

“巴蒂斯特先生您好！”維特說完後看了看已經掛在天空當中的太陽，又取出本身的懷錶看了看然後說道。“冇想到已經是中午了，既然我們在這裡相遇，我理應請您一起用餐，不知巴蒂斯特先生可否賞光？”

維特轉過身瞥見一個男人正在向他問好，他細心瞧了瞧認出這小我竟是在上海船埠庇護那名受虐待的小男孩的男人，因而淺笑的回道：“竟然是你，真是冇想到在這裡見到你，這個天下太小了。”

小二回過神來因而在堂內喊道：“涮羊肉一鍋，綠豆雜麪兩碗，芝麻醬燒餅一份，醬要濃。”喊完後又對著維特兩人說道：“兩位爺稍等，頓時就來。”

維特感覺冇有佐酒感到不爽，又讓小二打了一壺京師本地聞名的‘二鍋頭’，與巴斯蒂特一邊吃著涮羊肉一邊喝著小酒。隻是這‘二鍋頭’度數很高，巴斯蒂特每次喝下去都感受喉嚨發燙，反觀維特卻冇一點反應，畢竟此生身為老毛子，這點度數的酒量還是要有的嘛。

巴蒂斯特一聽使著不太諳練的筷子夾起一片羊肉放進已經燒開的熱湯中，待羊肉變色再加出來，照著維特的模樣蘸著醬料然後放入口中，羊肉的高溫讓口腔感到一陣的不適，但是跟著牙齒的攪動，羊肉和醬汁的口感便留在口中，待羊肉嚥下，巴蒂斯特頓時感到口中的餘味猶存，不由得感慨道：“真是甘旨！”

巴蒂斯特也對維特如此如數家珍的模樣感到奇特因而問道：“維特先生，是第一次來清國嗎？如何中文這麼超卓，並且對此處的菜單如此熟諳？”

南恒順羊肉館，後代普通都叫做“一條龍羊肉館”，這家店始建於清乾隆五十年，也就是西元1785年，有一名來自山東禹城的韓姓穆斯林所建。開初是賣生肉和一些熟肉，厥後增加了涮羊肉、炒菜、雜麪、抻麵等食品，特彆是它的涮羊肉、綠豆雜麪、芝麻醬燒餅等食品選料精、加工細、投料足、佐料全，深得泛博主顧的獎飾，並且耐久不衰。